Ang isang napaka-maselan na dessert ay maaaring gawin mula sa cottage cheese at bigas. Makatas, mahangin, curd-bigas na puding, katulad ng isang casserole. Maaari itong lutuin pareho sa oven at sa isang multicooker o double boiler.
Kailangan iyon
- Para sa walong servings:
- - 250 g ng keso sa maliit na bahay;
- - 160 g ng mga berry;
- - 3 itlog;
- - 6 tbsp kutsarang asukal;
- - 3 kutsara. kutsara ng bigas;
- - 2 kutsara. mga kutsara ng kulay-gatas;
- - 1 kutsara. isang kutsarang semolina;
- - 1 kutsarita ng banilya.
Panuto
Hakbang 1
Pakuluan ang bigas. Kunin ang mga berry alinman sa sariwa o nagyeyelong (defrost frozen muna). Paghiwalayin ang mga puti mula sa mga pula ng itlog. Sa isang mangkok, pagsamahin ang keso sa maliit na bahay, bigas, asukal, kulay-gatas, semolina, vanillin, gaanong binugbog na mga itlog ng itlog. Talunin ang masa sa isang taong magaling makisama. Magdagdag ng mga berry, paghalo ng banayad sa isang kutsara. Hinahain ng hiwalay ang mga puti hanggang sa isang makapal na bula, nakakakuha ka ng isang siksik na halo na may matatag na mga taluktok, dahan-dahang idagdag ito sa masa ng curd. Gumalaw ng dahan-dahan upang hindi mawala ang dami.
Hakbang 2
Ilagay ang masa ng curd sa isang hulma, lutuin ang puding sa 180 degrees sa loob ng 30-40 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi. Alisin ang natapos na puding mula sa oven, cool na direkta sa hulma (mas mahusay na kumuha ng isang natanggal). Alisin ang cooled pudding, palamutihan ng may pulbos na asukal, berry, o gadgad na tsokolate.
Hakbang 3
Sa isang dobleng boiler, ang puding ay inihanda sa katulad na paraan: Ihanda ang masa ng bigas at bigas tulad ng inilarawan sa itaas. Linya ang luto na may foil, ilatag ang kuwarta, takpan ng isang sheet ng foil, singaw ng 35-40 minuto.
Hakbang 4
Sa anumang kaso, nakakakuha ka ng isang masarap na curd-rice pudding na "Pag-ibig" na may kaaya-ayang pagkakayari. Mainam para sa agahan, ngunit maaari ring ihain para sa panghimagas. Hiwalay mong maihahatid ang sarsa ng gatas, kulay-gatas, kulay-gatas, jam o lamang condensadong gatas dito.
