Ang masarap at malambing na mackerel ay mag-apela sa mga mahilig sa pagkaing-dagat. Ang pagluluto ng isda sa isang multicooker ay hindi lamang mabilis at masarap, ngunit malusog din. Inirerekumenda ng mga nutrisyonista na isama ang mackerel kahit isang beses sa isang linggo.
Nilagang mackerel sa isang mabagal na kusinilya
Para sa pagluluto, kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:
- 120 g ng sariwang kulay-gatas;
- 3 mga PC. mackerel;
- 2 karot;
- 3 mga kamatis;
- 3 ulo ng sibuyas;
- ilang langis ng halaman;
- asin, paminta ayon sa iyong panlasa.
Magdagdag ng langis ng halaman sa multicooker, painitin ito sa mode na "Baking". Hugasan ang mga karot, alisan ng balat at rehas na bakal sa isang medium grater. Balatan ang sibuyas at tumaga nang maayos. Igisa ang mga gulay sa isang mabagal na kusinilya hanggang malambot. Pumunta ng isda. Balatan ang lahat ng loob ng mackerel, maingat na putulin ang mga palikpik at ulo. Pagkatapos ay gupitin ang isda sa katamtamang piraso, ilagay ang lahat sa isang plato, magdagdag ng paminta, iwiwisik ng asin.
Ilabas ang kalahati ng pagprito ng gulay mula sa multicooker, ilagay ang mga piraso ng isda sa kalahati na nananatili. Lubusan na grasa ang layer ng mackerel na may kulay-gatas, ilagay ang natitirang Pagprito sa itaas. Hugasan ang mga kamatis, gupitin sa maliliit na wedges at ilagay sa tuktok ng lahat ng gulay at mackerel. Asin, iwisik ang paminta, isara ang multicooker at itakda ang mode na "Stew" sa loob ng 50 minuto.
Ang ulam na ito ay napakahusay sa bigas o pinakuluang patatas.
Nagluto si Mackerel sa isang mabagal na kusinilya na may foil
Upang maihanda ang ulam na ito, kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:
- 3 mackerel;
- 2 maliit na bungkos ng haras;
- 2 kutsara. mantikilya;
- 1 hinog na lemon;
- paminta, asin ayon sa iyong panlasa.
Banlawan, linisin at gatin ang isda. Putulin ang mga palikpik at ulo. Kuskusin ang mackerel ng asin, tinadtad na mga butil ng haras at iwisik ang paminta. Kung ang mga gulay ay sariwa, pagkatapos ay pinalamanan ang buong lukab ng tiyan dito. Kumuha ng lemon, gupitin ito sa kalahati. Gupitin ang isa sa mga hiwa, pisilin ang juice mula sa iba pa. Maglagay ng dalawang hiwa ng lemon sa lukab ng isda, magdagdag ng isang maliit na piraso ng mantikilya. Budburan ang ibabaw ng bangkay ng isda ng lemon juice.
Pagkatapos ay maingat na balutin ang mackerel sa foil at ilagay sa mangkok ng multicooker sa loob ng isang oras. Itakda ang programa sa "Baking".
Steamed mackerel sa isang mabagal na kusinilya
Upang magluto ng isda, kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:
- 2 mackerel;
- 3 berdeng mga balahibo ng sibuyas;
- 1 pulang sibuyas;
- 2 mga PC. bawang;
- 1 sili ng sili;
- ilang sariwang kulantro;
- katas ng isang dayap;
- 2 kutsara. toyo;
- paminta, asin ayon sa iyong panlasa.
Balatan ang bawang at pulang sibuyas. Hugasan ang berdeng mga balahibo ng sibuyas. Ilagay ang lahat sa isang blender, magdagdag ng sili (walang mga binhi) at tinadtad na kulantro, tinadtad nang mabuti ang lahat.
Peel ang mackerel, putulin ang mga ulo at palikpik. Hugasan ang lahat ng mga isda. Dahan-dahang pinalamanan ang tiyan ng mackerel ng masa ng sibuyas, maingat na pilitin ang tiyan sa mga toothpick. Sa isang mangkok, pagsamahin ang may lasa na katas ng dayap at toyo. Ilagay ang isda sa natapos na pag-atsara sa loob ng 40 minuto. Pagkatapos ay ilagay ang mackerel sa isang steaming container, ibuhos ng 5 tasa ng pinakuluang tubig sa isang multicooker. Ilagay ang lalagyan na may isda sa mangkok ng multicooker, itakda ang mode na "Steam pagluluto" sa loob ng 35 minuto.
Paglilingkod kasama ang anumang salad ng gulay at isang baso ng table wine.
