Ang pumpkin roll ay hindi lamang masarap, kundi pati na rin isang napaka-malusog na ulam. At ang mga walnuts at kanela, na sinamahan ng kalabasa, ay magbibigay sa rolyo ng isang orihinal na panlasa. Iminumungkahi kong subukang gumawa ng isang rolyo ayon sa isang simpleng resipe.
Kailangan iyon
- - itlog - 1 pc.;
- - harina - 500 g;
- - kalabasa - 1 kg;
- - mga walnuts (peeled) - 150 g;
- - asukal - 100 g;
- - asukal sa pag-icing - 1 kutsara. l.;
- - mantikilya - 100 g;
- - langis ng halaman - 2 kutsara. l.;
- - kanela - 1.5 tsp;
- - asin - isang kurot.
Panuto
Hakbang 1
Paghahanda ng masa. Talunin ang itlog sa isang taong magaling makisama, asin, magdagdag ng 250 ML ng tubig, ihalo. Magdagdag ng harina nang paunti-unti at masahin ang kuwarta. Takpan ang kuwarta ng cling film at mag-iwan ng 30 minuto.
Hakbang 2
Pagluluto ng pagpuno. Balatan ang kalabasa. Grate ang pulp sa isang magaspang na kudkuran. Magdagdag ng asukal at kanela. I-chop ang mga walnuts gamit ang isang kutsilyo o blender hanggang sa sila ay magaspang at idagdag sa kalabasa (mag-iwan ng ilang mga mumo ng nut para sa dekorasyon). Pukawin
Hakbang 3
Matunaw ang mantikilya.
Hakbang 4
Hatiin ang kuwarta sa dalawang pantay na bahagi. Igulong ang bawat bahagi sa isang manipis na layer (halos 3 mm ang kapal). Brush ang kuwarta na may tinunaw na mantikilya. Ipagkalat ang pagpuno nang pantay-pantay sa isang layer, at itabi ang pangalawang layer sa itaas. I-rolyo.
Hakbang 5
Pahiran ng mantikilya ang rolyo at iwisik ang mga mani. Ilipat ang roll sa isang greased baking sheet na may langis ng halaman at maingat na gupitin sa malaki, kahit na mga piraso. Maghurno sa oven sa 180 degree sa loob ng 45 minuto. Matapos ang cool na roll, iwisik ang pulbos na asukal. Handa na ang ulam.
