Ang Kiwano ay isa sa pinakamagandang prutas sa ibang bansa. Tinatawag din itong African na may sungay na pipino o may sungay na melon. Ang dilaw na guwapong lalaking ito na may nakatutuwang sungay kamakailan ay nakarehistro sa mga istante ng mga tindahan ng Russia, nakalilito ang ilang mga customer. Ano ang prutas ng himala na ito at ano ang kinakain nito?
Ang tinubuang bayan ng Kiwano ay Africa. Gayunpaman, ngayon ay lumaki ito sa New Zealand, Israel at Latin America. Ang prutas na ito ay lumalaki sa parehong paraan tulad ng ordinaryong mga pipino, at ang kanilang hitsura ay magkatulad. Ang Kiwano sa hugis nito ay malakas na kahawig ng isang makapal na dilaw-kahel na pipino, ang alisan ng balat nito ay pinalamutian ng malambot na tinik na hindi hihigit sa isang sent sentimo ang haba. Sa loob ng kiwano ay mayroong isang esmeralda, mala-jelly na laman na puno ng mga puting binhi na maaari mong kainin.
Mga benepisyo ng Kiwano
Ang pulp ng Kiwano ay puspos ng mga bitamina C at B, pati na rin mga organikong asido, asukal at mineral na asing-gamot. Ang paggamit nito ay may isang tonic at nagre-refresh na epekto. Ang prutas na ito ay maaaring ganap na makawala sa iyong pagkauhaw. Ang Kiwano ay mababa sa calories: mayroon lamang 20 kilocalories bawat 100 g ng sapal.
Paano pumili ng Kiwano
Dapat kang bumili ng mga hindi nasirang prutas, nababanat sa pagpindot. Ang mga tamad na prutas ay hindi dapat kunin. Tulad ng kanilang pagkahinog, ang mga tinik ng Kiwano ay nagiging dilaw, kaya't kapag pinili ito, dapat mong bigyang-pansin ang kanilang kulay. Sa temperatura ng kuwarto, ang milagro na pipino na ito ay nakaimbak ng hindi hihigit sa apat na araw.
Paano makakain ng Kiwano
Pinagsasama ng hinog na Kiwano ang mga lasa ng saging, pipino at melon. Dapat pansinin kaagad na ang kanyang panlasa ay tiyak, para sa isang baguhan. Huwag balatan ito. Gupitin lamang ang prutas sa maliliit na wedges at sipsipin ang makatas na sapal kasama ang mga binhi. Maaari ring magamit ang balat ng Kiwano. Gumagawa ito ng isang kahanga-hangang dekorasyon para sa mga compote, cake at dessert.
