Gusto mo ba ng crunching croutons o chips sa iyong paglilibang, nakakakuha ng labis na kasiyahan mula rito? Idagdag ang mga ito sa isang salad na kasama ng iba't ibang mga produkto at makakaranas ka ng isang tunay na kasiyahan sa gastronomic. Ang nasabing isang pampagana ay isang pagpapakita lamang ng paputok ng mga lasa, hindi inaasahan at maliwanag, ngunit sa perpektong pagkakasundo sa bawat isa.
Klasikong salad na may mga crouton: Caesar na may manok
Mga sangkap:
- 200 g ng isang puting tinapay o baguette;
- 300 g fillet ng manok (puting karne);
- 50 g parmesan;
- 40 g romano salad;
- 1 sibuyas ng bawang;
- 70 ML ng langis ng oliba;
- 100 g Caesar sauce o light mayonesa;
- 1/3 tsp bawat isa ground pepper at asin.
Balatan ang mga sibuyas ng bawang, lagyan ng rehas, ihalo sa langis ng oliba at hayaang umupo ng 15 minuto. Ibuhos ito sa isang kawali, init hanggang sa mag-crack at iprito ang tinadtad na tinapay dito hanggang sa ginintuang kayumanggi at malutong. Pagkatapos ay iprito ang mga hiwa ng fillet ng manok sa parehong taba, paminta at asin sa panlasa. Punitin ang salad sa mga natuklap gamit ang iyong mga kamay at ilagay sa isang malalim na lalagyan. Magdagdag ng puting karne, gadgad na parmesan, panahon na may handa na sarsa o mayonesa at pukawin. Budburan si Cesar ng mga crouton bago ihatid.
Masarap na salad na may mga crouton at pulang isda
Mga sangkap:
- 200 g ng hiniwang itim na tinapay (Darnitsky, Borodinsky);
- 150 g gaanong inasnan na salmon o trout;
- 2 pipino;
- 50 g ng berdeng salad;
- 80 g ng natural na yogurt o low-fat sour cream;
- asin.
Gupitin ang mga crust ng tinapay, gupitin, i-ilagay sa isang baking sheet at tuyo sa oven sa 170oC. I-chop ang mga dahon ng litsugas, pagsamahin sa mga kalahating bilog na mga peeled na pipino, pati na rin ang mga piraso ng pulang isda at pinalamig na mga crouton. Ibuhos ang yogurt o sour cream sa ibabaw ng salad, banayad na paghalo at asin, kung kinakailangan.
Crab salad na may chips
Mga sangkap:
- 100 g ng mga curly chip, halimbawa, sa anyo ng mga alimango;
- 150 g ng mga crab stick o karne;
- 200 g ng de-latang matamis na mais;
- 80 g ng mayonesa.
Gilingin ang crab sticks sa shavings. Patuyuin ang mga butil ng mais. Ilagay ang parehong mga produkto sa isang mangkok ng salad, takpan ng mayonesa at ihalo na rin. Ibuhos ang mga chips mula sa bag, banayad na paghalo at ihatid kaagad.
Crispy salad na may chips
Mga sangkap:
- 50 g chips ng patatas;
- 2 maliit na pipino;
- 200 g ng cauliflower;
- 2 kutsara. malambot na mababang-taba na keso sa maliit na bahay;
- 1 kutsara. butil-butil na mustasa;
- 20 g ng dill at perehil;
- asin.
Hiwain ang mga pipino nang pahaba at alisin ang makatas na core na may isang kutsarita. Hatiin kung ano ang natitira sa manipis na crescent. Tagain ang hilaw na cauliflower ng pino. Paghaluin ang mga gulay sa isang mangkok na may dill at perehil, panahon na may isang halo ng cottage cheese, mustasa at isang pakurot ng asin. Mash ang bag ng patatas chips upang masira ang mga nilalaman. Ilagay ang mumo sa ibabaw ng salad.
