Masarap ang klasikong Greek salad. Ngunit ano ang humahadlang sa iyo mula sa paglayo mula sa mga classics at paghahanda ng parehong maliwanag, orihinal, matikas at masarap na salad ayon sa isang hindi pangkaraniwang recipe, perpekto para sa isang maligaya na mesa?
Kailangan iyon
- Para sa salad:
- - 250 gramo ng fillet ng manok, inihurnong sa oven,
- - 150 gramo ng brine cheese (feta o feta cheese),
- - 2 pipino,
- - 6 na kamatis,
- - 2 bell peppers,
- - 1 sibuyas,
- - 200 gramo ng mga olibo o olibo,
- - 150 gramo ng tinapay,
- - 5 sheet ng litsugas.
- Para sa refueling:
- - 1 kutsara. isang kutsarang lemon juice
- - 2 kutsara. kutsara ng suka ng red wine,
- - basil sa panlasa,
- - 4 na kutsara. tablespoons ng langis ng oliba
- - 1 kutsarita dry oregano,
- - ground black pepper sa panlasa,
- - asin sa lasa.
Panuto
Hakbang 1
Gupitin ang tinapay sa maliliit na cube, ilagay ito sa isang baking sheet at tuyo sa oven sa 180 degree. Pukawin ang mga crouton 2-3 beses sa panahon ng pagpapatayo. Dalhin sa ginintuang kayumanggi at cool. Kung hindi mo nais na makisali sa prosesong ito, pagkatapos ay bumili ng mga crackers sa tindahan.
Hakbang 2
Maghanda ng pagbibihis. Pagsamahin ang langis ng oliba sa suka ng alak, lemon juice, asin, paminta, oregano at basil sa isang tasa, paghalo ng mabuti. Idagdag ang diced cheese, paghalo ng banayad, itabi sa loob ng 10-15 minuto.
Hakbang 3
Hugasan ang mga kamatis, tuyo, gupitin sa malalaking piraso. I-chop ang mga pipino at kampanilya na marahas din. Kung ang balat ay matigas sa pipino, putulin ito.
Hakbang 4
Gupitin ang peeled na sibuyas sa mga quarter-ring. Gupitin ang karne sa daluyan.
Hakbang 5
Ang litsugas ng luha (hugasan at tuyo) sa malalaking piraso gamit ang iyong mga kamay.
Hakbang 6
Paghaluin ang lahat ng mga handa na sangkap sa pagbibihis sa isang volumetric container (alisin ang keso mula sa dressing).
Hakbang 7
Ilipat ang salad sa isang magandang pinggan. Palamutihan ng mga cube ng keso mula sa pagbibihis, mga olibo o olibo, iwisik ang mga crouton at ihain.
