Sa katunayan, ang paghahanda ng isang masarap at orihinal na pampagana ay kasing dali ng pag-shell ng mga peras. Makikita ito sa halimbawa ng mga bola ng isda sa puff pastry. Ang malutong ulam na ito ay mag-apela sa lahat ng mga panauhin.
Kailangan iyon
- - puff pastry - 800 g;
- - fillet ng isda - 450 g;
- - sibuyas - 1 piraso;
- - itlog - 1 piraso;
- - perehil;
- - asin;
- - ground black pepper;
- - itlog ng itlog.
Panuto
Hakbang 1
Ilagay ang mga fillet ng isda at mga peeled na sibuyas sa isang blender. Gilingin ang halo na ito. Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na perehil sa parehong lugar, pati na rin ang asin at itim na paminta. Paghaluin nang lubusan ang lahat. Kaya, ang tinadtad na karne ay naging. Sa pamamagitan ng paraan, maaari mong gamitin ang anumang mga isda upang ihanda ang ulam na ito.
Hakbang 2
Kurutin ang isang maliit na piraso mula sa tinadtad na karne at igulong ito sa isang bola, na ang laki nito ay katumbas ng laki ng isang walnut. Gawin ito sa lahat ng natitirang tinadtad na karne. Bilang isang resulta, dapat kang makakuha ng humigit-kumulang 21-23 bola.
Hakbang 3
Igulong ang puff pastry na may isang rolling pin at gupitin sa mga piraso ng humigit-kumulang na 1 sent sentimo ang kapal.
Hakbang 4
Balutin ang mga tinadtad na bola ng karne gamit ang mga nagresultang piraso. Pumunta sila sa isang tulad na bola tungkol sa 2. Kung ang pamamaraan na ito ay hindi gumagana para sa iyo, pagkatapos ay palabasin ang kuwarta nang mas mahirap. Ginagawa nitong mas malawak at mas madaling i-wind ang tape.
Hakbang 5
Talunin ang itlog ng itlog nang kaunti sa isang hiwalay na mangkok. Sa nagresultang masa, maingat na grasa ang mga tinadtad na bola ng karne na nakabalot sa mga piraso ng kuwarta.
Hakbang 6
Painitin ang oven sa temperatura na 200 degree at ipadala ang meryenda, inilatag sa isang baking sheet, upang maghurno ng halos kalahating oras. Palamigin ang natapos na lutong kalakal at ihatid. Ang mga bola ng isda sa puff pastry ay handa na!
