Ang mga bola ng isda na pinalamanan ng puting repolyo ay isang magaan at masarap na produkto. At napaka kapaki-pakinabang din, dahil ang pangunahing sangkap, isda at repolyo, naglalaman ng maraming mga bitamina at nutrisyon. At maaari silang ihain pareho sa isang ulam at bilang isang malayang ulam.
Kailangan iyon
-
- fillet ng isda - 500 g;
- puting repolyo - 250 g;
- bigas - 3 kutsara. l;
- sibuyas - 1 pc;
- harina - 2 kutsara. l.;
- itlog - 1 pc;
- kulay-gatas - 1 baso;
- sarsa ng kamatis - 1 baso;
- dill;
- asin
- paminta sa panlasa.
Panuto
Hakbang 1
Maaari mong gamitin ang pike, pike perch, hake o mga cod fill upang maihanda ang mga bola-bola. Ang sariwang isda ay, mas masarap ang ulam. At upang ang frozen na isda ay hindi mawala ang katas nito, dapat itong lasaw ng dahan-dahan. Ito ay pinakamahusay na ginagawa sa ref o natural sa temperatura ng kuwarto.
Hakbang 2
Maingat na alisin ang mga buto mula sa mga fillet ng isda at banlawan sa ilalim ng malamig na tubig na dumadaloy. At pagkatapos ay ipasa ito sa isang gilingan ng karne.
Hakbang 3
Magdagdag ng kalahating lutong bigas, makinis na tinadtad na mga sibuyas, isang hilaw na itlog at mga tinadtad na gulay sa tinadtad na isda. Timplahan ng asin at paminta sa panlasa, at pagkatapos ay ihalo nang lubusan, matalo ito ng kaunti sa isang plato upang mas maging malambot ito.
Hakbang 4
Gumiling sariwang repolyo sa isang blender o i-chop ito ng napaka pino gamit ang isang kutsilyo. Bumuo ng isang maliit na cake mula sa tinadtad na isda, maglagay ng repolyo sa gitna nito, takpan ng isa pang cake sa itaas at bumuo ng isang bilog na bola-bola mula sa kanila. Gawin ang pareho sa natitirang tinadtad na karne at repolyo.
Hakbang 5
Init ang ilang langis ng halaman sa isang malapad na kawali at ilagay dito ang mga meatball na may tinapay. Iprito ang mga ito sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi, dahan-dahang pag-on ng kutsara.
Hakbang 6
Maghanda ng pagbibihis. Pagsamahin ang sarsa ng kamatis na may kulay-gatas, asin at ibuhos ang halo sa kawali na may mga bola ng isda. Ang dressing ay dapat masakop ang mga ito halos buong. Kung hindi sapat, magdagdag ng mainit na tubig.
Hakbang 7
Dalhin ang pinggan sa isang pigsa, panahon na may asin upang tikman. Pagkatapos bawasan ang init, takpan at kumulo sa loob ng 10 minuto.
Hakbang 8
Palamig ng kaunti ang natapos na mga bola ng isda, ilagay sa isang plato at iwiwisik ng makinis na tinadtad na dill. Bilang isang ulam para sa ulam na ito, maaari kang gumamit ng asparagus, pinakuluang patatas o minasang patatas, pati na rin pinakuluang kanin.
