Ang mga cookies na maganda ang hitsura ay nakaimbak ng mahabang panahon at sa parehong oras ay hindi mawawala ang kanilang panlasa.
Kailangan iyon
- Para sa magaan na kuwarta:
- - 1, 5 baso ng harina;
- - 70 g ng mantikilya;
- - 70 g ng asukal;
- - 1 PIRASO. yolk;
- - 0.25 kutsarita ng baking soda;
- - isang kurot ng asin;
- - 2 kutsara. kutsara ng pulot;
- - 1 kutsarita ng ground cinnamon;
- - isang kurot ng asin;
- Para sa kuwarta ng tsokolate:
- - 1, 5 baso ng harina;
- - 70 g brown sugar;
- - 4 na kutsara. kutsara ng pulbos ng kakaw;
- - 1 itlog;
- - 70 g ng mantikilya;
- - isang kurot ng kanela;
- - 1 tsp vanillin;
- - isang kurot ng asin;
- - 0.5 kutsarita ng baking soda;
Panuto
Hakbang 1
Gumawa ng isang magaan na kuwarta.
Salain ang harina, pukawin ang baking soda, asin at kanela, magdagdag ng mantikilya sa halo at pukawin hanggang sa pino ang paggiling.
Pagkatapos ay magdagdag ng honey, asukal at pula ng itlog.
Masahin nang mabuti ang kuwarta, balutin ito ng foil at ilagay sa ref sa loob ng 30 minuto.
Gumawa ng isang kuwarta ng tsokolate: Pagsamahin ang harina ng dawa na may baking soda, kakaw, asin at kanela. Magdagdag ng mantikilya, ihalo na rin.
Magdagdag ng asukal at vanilla sugar, pagkatapos ay pinalo ang itlog at masahin nang mabuti. Ilagay ang balot na kuwarta sa foil sa ref sa loob ng 30 minuto.
Hakbang 2
Igulong ang kalahati ng kuwarta ng tsokolate sa isang rektanggulo - 4 * 28 cm, 1 cm ang kapal.
Gawin ang pareho sa kalahati ng isang ilaw na kuwarta.
Gupitin ang 2 kuwadradong parihaba sa 7 manipis na piraso at tiklupin ang mga ito, alternating kulay, sa isang layer.
Gumulong ng isang sausage na 2 cm ang lapad at 28 cm ang haba mula sa natitirang light kuwarta.
Ilagay sa tuktok ng isang guhit na layer, balutin ang mga gilid upang ang loob ay isang sausage na gawa sa magaan na kuwarta.
Hakbang 3
Igulong ang natitirang kuwarta ng tsokolate sa isang 12.5 * 28 cm na rektanggulo. Balutin dito ang isang guhit na piraso ng kuwarta, kinurot ang mga gilid, at ilagay sa ref sa loob ng 30 minuto.
Gupitin ang kuwarta sa manipis na mga hiwa at ilagay sa isang greased baking sheet.
Ang mga cookies ay dapat na lutong sa oven sa 180 ° C sa loob ng 12-15 minuto.
