Isang komplikadong resipe para sa isang maselan na curd cake na walang baking.
Kailangan iyon
Isang natanggal na baking dish, cookies na "Yubileinoe" (2 pack), mantikilya (100 g), cottage cheese (400 g), sour cream (400 g), asukal (150 g), gelatin (20 g), black currants, blueberry (anumang iba pa) (200 g)
Panuto
Hakbang 1
Ihanda ang base para sa cake. Upang magawa ito, ihalo ang durog na cookies ng mantikilya, ilagay ang masa sa ilalim ng split form. Takpan ang ilalim ng form ng pergamino. Palamigin sa loob ng 30-60 minuto.
Hakbang 2
Ang mga berry (maaari mong gamitin ang frozen) giling sa isang blender, salain sa isang salaan.
Hakbang 3
Paghaluin ang keso sa kubo, kulay-gatas at asukal. Kung may mga bugal sa masa, maaari mo ring dagdagan itong talunin sa isang panghalo. Hatiin sa 2 bahagi. Magdagdag ng berry puree sa isa.
Hakbang 4
Ibuhos ang gelatin na may malamig na tubig, hayaan itong mamaga. Pag-init ng gulaman sa mababang init, ngunit huwag pakuluan, cool. Hatiin ang gulaman at idagdag ang isang bahagi sa pinaghalong curd, at ang isa pa sa pinaghalong curd at berry.
Hakbang 5
Alisin ang base mula sa ref. Ibuhos ang timpla naman, alternating puti na may berry. Kaya, isang pattern ang nabuo sa cake. Ilagay ang cake sa ref magdamag. Alisin mula sa amag bago ihain.
