Ang mga pastry ng puff ay isang paborito para sa maraming mga matamis na ngipin. Samakatuwid, dadalhin ko sa iyong pansin ang isang maselan, babad na cake na Napoleon na may mga saging. Sorpresa ang iyong mga mahal sa buhay at ihanda ang masarap na gamutin para sa kanila.
Kailangan iyon
- - puff pastry - 500 g;
- - gatas - 500 ML;
- - lemon juice - 50 g;
- - saging - 3 pcs.;
- - asukal - 700 g;
- - harina - 1 baso;
- - mantikilya - 300 g.
Panuto
Hakbang 1
Pagkuha ng puff pastry, hatiin ito sa 2 pantay na mga layer. Ilagay ang mga ito sa mga baking tray na may linya na sulatan na papel at maghurno sa isang 180-degree oven sa loob ng isang kapat ng isang oras.
Hakbang 2
Pansamantala, gumawa ng isang tagapag-ingat para sa iyong hinaharap na cake. Ibuhos ang harina sa isang angkop, libreng kasirola, pagkatapos na ipasa ito sa isang salaan. Idagdag dito ang granulated sugar. Painitin ang nagresultang timpla hanggang sa maging mainit ito. Magdagdag ng malamig na gatas doon. Paghaluin ang lahat ayon sa nararapat, iyon ay, upang walang isang solong bukol. Matapos dalhin ang masa na ito sa isang pigsa, hayaan itong cool na bahagya, pagkatapos ihalo ito sa pinalambot na mantikilya. Talunin ang cream hanggang sa makapal, pagkatapos ay takpan ito ng cling film.
Hakbang 3
Palamigin ang inihurnong kuwarta nang bahagya, pagkatapos hatiin ang bawat piraso sa 3 cake. Ibalik ito sa oven, ngunit sa loob lamang ng 5 minuto.
Hakbang 4
Matapos alisin ang alisan ng balat mula sa ibabaw ng mga saging, gupitin ito ng isang kutsilyo sa mga bilog. Budburan ang durog na prutas na may lamutak na lemon juice.
Hakbang 5
Kumuha ng isang kuwarta na kuwarta at i-brush ito sa nagresultang tagapag-alaga. Ilagay ang mga saging na tinadtad sa mga hiwa sa masa na ito. Ulitin ang mga hakbang na ito hanggang maabot mo ang huling cake. Pagkatapos ilagay ang cream dito, iwisik ito sa mga inihurnong kuwarta. Sa form na ito, ang napoleon cake ay dapat tumayo sa ref para sa buong gabi.
Hakbang 6
Maaari mong ihatid ang babad na dessert sa mesa. Ang cake na "Napoleon" na may saging ay handa na!
