Ang Gazpacho, isang magaan at masarap na sopas sa Espanya, ay kailangang-kailangan sa mainit na panahon. Subukan nating lutuin ito!
Kailangan iyon
mga kamatis - 440 g; pipino - 1 malaki; sibuyas - 1 malaki; pulang paprika - 1 malaki; bawang - isang pares ng mga sibuyas; suka ng cider ng mansanas - 1 kutsara; isang kurot ng asukal; Tabasco, balanoy, asin, paminta - tikman; langis ng oliba - 1 kutsara At pati na rin yelo, crouton, gadgad na parmesan - para sa paghahatid
Panuto
Hakbang 1
Peel ang mga kamatis sa pamamagitan ng paglulubog sa kanila sa kumukulong tubig sa loob ng isang minuto. Maaari kang kumuha ng mga kamatis sa mga lata, pagkatapos ay laktawan ang hakbang na ito. Pagkatapos ay pinupunasan natin ang mga ito sa pamamagitan ng isang salaan sa isang tureen.
Hakbang 2
Mga peel cucumber, peppers - mula sa mga binhi. Dumaan kami sa isang blender kasama ang natitirang mga sangkap at din kuskusin sa isang salaan sa aming mga kamatis.
Hakbang 3
Timplahan ang sopas ng Tabasco ng paminta at asin upang tikman. Pinupuno namin ng langis. Ipinadala namin ito sa ref upang magluto ng ilang oras. At pagkatapos ay nagsisilbi kami: kasama ang mga crouton, may parmesan, na may yelo - narito ito ayon sa gusto mo.
