Mayroong iba't ibang mga recipe na idinagdag ang bigas. Ang bigas ay isang mahusay na ulam para sa karne, isda at kabute. Ang isa sa mga recipe na panlasa ay hindi pangkaraniwan ay ang isang ito.
Kailangan iyon
- - 250 g pinausukang mackerel, gumamit lamang ng mga fillet;
- - 1 packet ng mabangong puting bigas;
- - 1 pakete ng ligaw na Basmati rice;
- - 2 litro ng langis ng halaman;
- - 1 matamis na pulang paminta;
- - 1 sariwang talong;
- - 5 mga sangay ng perehil.
- para sa refueling:
- - 1 sibuyas ng bawang;
- - 1 l. H. capers;
- - 1 lemon;
- - 5 litro ng langis ng oliba;
- - 0.5 l. H. asin at paminta.
Panuto
Hakbang 1
Ibuhos ang tubig sa isang maliit na kasirola, magdagdag ng asin, at lutuin ang 1 pakete ng Basmati Mix rice dito. Ilagay ang natapos na bigas sa isang malalim na mangkok. Gawin ang pareho sa pangalawang bag ng bigas.
Hakbang 2
Gupitin ang fillet ng isda sa daluyan ng mga piraso.
Hakbang 3
Gupitin ang talong sa manipis na piraso at kuskusin ng paminta at asin. Pagkatapos ay ibuhos ang isang maliit na langis sa mga piraso ng talong. Init ang grill pan sa maximum na temperatura at iprito ang mga eggplants dito sa lahat ng panig. Palamig ang natapos na talong at hatiin sa maliliit na piraso.
Hakbang 4
Pinong tumaga ng perehil. Gupitin ang mga bell peppers sa mga piraso ng parehong sukat at hugis tulad ng talong, ngunit pagkatapos alisin ang core mula sa paminta.
Hakbang 5
Susunod, kailangan mong ihalo ang lahat ng mga inihandang sangkap: perehil, bigas at mackerel, talong at kampanilya.
Hakbang 6
Para sa pagbibihis, pagsamahin ang katas ng isang limon, langis ng oliba, bawang na kinatas sa pamamagitan ng isang press ng bawang, at mga capers, iwisik ang lahat sa natitirang asin at paminta at ihalo nang lubusan.
Hakbang 7
Idagdag ang dressing sa gulay, bigas at halo ng isda at ihalo muli. Handa na ang salad
