Ang mga glazed curd ay popular sa maraming mga matamis na ngipin. Gayunpaman, ang mga curd ng keso na ipinagbibili sa mga tindahan ay naglalaman ng maraming nakakapinsalang sangkap, halimbawa, lahat ng uri ng mga additives at preservatives. Iminumungkahi kong gawin ang masarap na panghimagas na ito sa bahay.
Kailangan iyon
- - maitim na tsokolate - 100 g;
- - keso sa maliit na bahay - 200 g;
- - mantikilya - 50 g;
- - kondensadong gatas - 3 kutsara.
Panuto
Hakbang 1
Alisin ang maitim na tsokolate mula sa balot at i-break ito sa medyo maliit na wedges. Pagkatapos ay ilipat ang mga ito sa isang naaangkop na mangkok at matunaw sa isang paliguan sa tubig.
Hakbang 2
Gamit ang isang brush, maglagay ng itim na natunaw na tsokolate sa ilalim at mga dingding ng mga paunang handa na mga silicone na hulma upang walang solong puwang. Sa form na ito, ilagay ang mga ito sa lamig hanggang sa tumigas ang tsokolate, at pagkatapos ay ulitin muli ang pamamaraang ito.
Hakbang 3
Sa isang malalim na mangkok, pagsamahin ang mga sangkap tulad ng cottage cheese at mantikilya. Pukawin ng mabuti ang halo na ito hanggang sa maging isang masa na may isang homogenous na pare-pareho.
Hakbang 4
Pagkatapos ay magdagdag ng condensadong gatas sa creamy curd na halo. Paghaluin ang lahat ayon sa nararapat. Bilang isang resulta, dapat kang makakuha ng isang medyo malago at bahagyang likido na masa. Kung ang pagkakapare-pareho nito ay masyadong makapal, pagkatapos ay ayusin ito sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang maliit na halaga ng condensadong gatas.
Hakbang 5
Ilagay ang matamis na masa ng curd sa mga hulma ng silicone. Kung nais mo, maaari kang maglagay ng anumang pagpuno, halimbawa, siksikan o isang piraso ng prutas, sa iyong gawang-bahay na mga glazed curd cake. Itaas ang timpla ng curd sa natitirang natunaw na tsokolate. Ipadala ang gamutin sa ref para sa hindi bababa sa 20 minuto.
Hakbang 6
Matapos ang oras ay lumipas, alisin ang dessert mula sa mga hulma. Ang mga homemade glazed curd ay handa na!
