Kung maghurno ka ng baboy na may rosemary at bawang, nakakakuha ka ng mahusay na ulam para sa isang malaking pangkat ng mga kamag-anak o kaibigan. Ang baboy ay lutong napakabilis, at ang karne ay naging hindi kapani-paniwalang masarap at malambot.
Kailangan iyon
- - 1, 8 kg ng tenderloin ng baboy;
- - 4 na sibuyas ng bawang;
- - 2 kutsarang tinadtad na sariwang rosemary;
- - isang kutsarang langis ng oliba;
- - kalahating kutsara ng magaspang asin;
- - isang kutsarita ng lemon zest;
- - kalahating kutsarita ng ground black pepper.
Panuto
Hakbang 1
Painitin ang oven sa 250C. Sa isang mangkok, pagsamahin ang bawang, rosemary, langis ng oliba, lemon zest, asin at paminta.
Hakbang 2
Ilagay ang baboy sa isang baking sheet at pantay na takip sa mabangong halo.
Hakbang 3
Ipinapadala namin ang form na may karne sa oven sa loob ng 30 minuto. Pagkatapos nito, binawasan namin ang temperatura sa 220C, maghurno ng karne sa loob ng 60 minuto. Hayaang magpahinga ang karne ng 10 minuto bago ihain. Ang perpektong ulam para sa isang magiliw na tanghalian ay handa na!
