Ang Creme brulee na may lavender ay tiyak na mag-apela sa lahat ng mga tagahanga ng matamis na panghimagas. Ang mga sariwang strawberry, na maaaring mapalitan ng mga raspberry o blueberry, ay perpekto.
Kailangan iyon
- - 2 kutsara. l. tuyong dahon ng lavender
- - asukal sa vanilla
- - 7 mga itlog ng itlog
- - 600 ML cream
- - Kayumanggi asukal
- - honey
Panuto
Hakbang 1
Sa isang hiwalay na lalagyan, pagsamahin ang cream, vanilla sugar (1 sachet) at pinatuyong mga lavender na bulaklak. Paghaluin nang lubusan ang lahat ng sangkap at ilagay sa mababang init. Dalhin ang halo sa isang pigsa.
Hakbang 2
Pagsamahin ang dalawang kutsarang honey, brown sugar at egg yolks sa isang mangkok at kuskusin nang lubusan hanggang makinis. Ibuhos ang cream at talunin ang halo hanggang sa makuha ang isang makapal na bula.
Hakbang 3
Hatiin ang nakahanda na masa sa mga hulma. Ang halo ay dapat punan higit sa kalahati ng bawat lalagyan. Kailangan mong maghurno ng matamis na paghahanda sa loob ng 40-45 minuto sa oven.
Hakbang 4
Ilagay ang tapos na crème brulee sa ref ng maraming oras. Maglagay ng ilang malalaking strawberry sa bawat hulma bago ihain.
