Kung sa tingin mo na ang pagsasama ng niyog sa mga kabute at bigas ay isang kakaibang timpla, kung gayon hindi ka pa nakapunta sa Japan. Ang kakaibang lupain ng pagsikat ng araw ay nakakuha ng higit sa isang turista na may mga hindi pangkaraniwang, ngunit napakasarap na pinggan. Subukan at sumobso ka sa mundo ng lutuing Hapon.
Kailangan iyon
- - mga champignon (300 g);
- - bigas (5 kutsara);
- - gatas ng niyog (1/2 tasa);
- - sabaw ng manok (1.5 liters);
- - langis ng toyo (5 kutsarang);
- - bawang (3 sibuyas);
- - itim na paminta (1 pakurot);
- - luya (1/3 maliit na ugat).
Panuto
Hakbang 1
Magluto ng bigas hanggang sa kalahating luto. Punan ito ng sabaw ng manok.
Hakbang 2
Gupitin ang mga hugasan na kabute sa maliliit na cube. Iprito ang mga kabute sa langis ng toyo sa isang kawali. Gumalaw nang madalas sa pagprito, nakakamit ang isang pare-parehong ginintuang kulay ng mga kabute sa lahat ng panig.
Hakbang 3
Ibuhos ang mga kabute sa sabaw na may bigas. Magdagdag ng makinis na gadgad na luya. Magluto ng 30 minuto sa katamtamang init.
Hakbang 4
Magdagdag ng pampalasa sa sopas: itim na paminta at tinadtad na bawang.
Hakbang 5
Magdagdag ng huling gata ng niyog. Lutuin ang sabaw ng isa pang 5 minuto at patayin ang apoy. Takpan ang takip ng takip at iwanan ang sopas upang magluto ng 10 minuto.
