Ang kamangha-manghang malambot at masarap na charlotte ay maaaring lutong gamit ang mga hiwa ng tangerine. Karaniwang nakakatulong ang resipe na ito kung maraming mga tangerine sa bahay pagkatapos ng bakasyon. Pinapayagan ka ng mga simpleng produkto at mabilis na paghahanda na maghanda ng isang matamis na mesa para sa mga bata o gamutin ang hindi inaasahang mga panauhin.
Kailangan iyon
- - itlog ng manok - 3 mga PC. (kung ang mga itlog ay maliit, kung gayon mas mahusay na gumamit ng 4 na mga PC.);
- - harina ng trigo - 200-220 g;
- - granulated asukal - 180 g;
- - baking pulbos - 0.5 tsp;
- - asin - sa dulo ng kutsilyo;
- - asukal sa pag-icing - 0.5 tsp;
- - isang maliit na mantikilya upang grasa ang hulma;
- - mga tangerine 2-3 pcs. katamtamang laki.
Panuto
Hakbang 1
Ang pagluluto ng charlotte na may mga tangerine ay dapat magsimula sa paghahanda ng pagpuno. Para sa mga ito, ang mga tangerine ay hugasan at maingat na balatan. Pagkatapos nito, ang prutas ay nahahati sa mga hiwa at na-peeled mula sa mga puting pelikula at partisyon. Ang mga handa na hiwa ng mandarin ay pinutol sa maliliit na piraso.
Hakbang 2
Ang mga itlog ng manok ay nahahati sa mga yolks at puti, na inilalagay sa iba't ibang mga mangkok. Ibuhos ang isang maliit na asin sa mga protina at simulang matalo sa isang taong magaling makisama. Matapos sukatin ang isang baso ng asukal, ilagay ito malapit sa mangkok ng mga protina. Whisking ang protina, idagdag ang granulated asukal sa mga bahagi at talunin hanggang sa isang makintab na puting masa. Talunin ang mga yolks nang kaunti sa isang whisk, at pagkatapos ay pagsamahin sa whipped puti na may asukal. Pagkatapos sukatin ang isang buong baso ng harina ng trigo, idagdag ito sa baking pulbos at ihalo. Ang harina ng trigo ay halo-halong sa mga bahagi sa pinaghalong itlog-asukal.
Hakbang 3
Ang mga tinadtad na tangerine ay idinagdag sa natapos na kuwarta. Ang mga prutas ay maaaring iwanang nasa ibabaw sa pamamagitan ng pagkalunod ng kaunti sa kuwarta o dahan-dahang gumalaw pataas. Maipapayo na ilatag ang nababakas na form na may baking paper at grasa na may mantikilya. Ang oven ay preheated sa 180 degrees. Ang isang tangerine charlotte ay inilalagay sa handa na oven at inihurnong sa 180-200 degree sa loob ng 25 hanggang 35 minuto. Ilabas ang natapos na cake, payagan na ganap na palamig at iwisik ang pulbos na asukal.
