Ang isang artichoke ay isang unblown usbong ng isang halaman, na binubuo ng malalaking kaliskis sa kaliskis. Sa pagluluto, ang mga artichoke ay madalas na ginagamit, dahil mayroon silang isang magandang-maganda lasa, nakapagpapaalala ng isang nutty lasa. Ang isang Italyano-style artichoke at olives pampagana ay palamutihan ang iyong maligaya talahanayan.
Kailangan iyon
- Para sa apat na servings:
- - 250 g ng puff yeast na kuwarta;
- - 170 g mga naka-kahong artichoke;
- - 16 mga pitted olibo;
- - 2 pulang sibuyas;
- - 3 kutsara. tablespoons ng langis ng oliba;
- - 1 kutsara. isang kutsarang dahon ng kumin;
- - 1 kutsara. isang kutsarang suka ng balsamic;
- - 1 kutsarita brown sugar.
Panuto
Hakbang 1
Painitin ang 2 kutsara sa isang kawali sa sobrang init. kutsarang langis. Peel ang sibuyas, gupitin sa kalahating singsing, ipadala sa kawali. Magluto ng 15 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan, hanggang sa translucent.
Hakbang 2
Magdagdag ng brown sugar at suka sa kawali at lutuin para sa isa pang 15 minuto. Dapat sibuyas ang sibuyas. Pagkatapos nito, patayin ang apoy sa ilalim ng kawali, magdagdag ng mga tinadtad na caraway seed, palamigin.
Hakbang 3
Grasa ang isang baking sheet na may langis, ilagay ito sa oven upang maiinit. Painitin ang oven sa 200 degree. Gupitin ang 4 na bilog na may diameter na 15 cm mula sa puff pastry, ilagay ang mga sibuyas sa kanila, bahagyang yumuko sa mga gilid upang makagawa ng isang maliit na basket. Dapat mayroong puwang para sa mga artichoke dito.
Hakbang 4
Ilagay ang kuwarta sa isang mainit na baking sheet, ilagay sa oven sa loob ng 15 minuto, ang kuwarta ay dapat na browned.
Hakbang 5
Ilagay ang mga tinadtad na artichoke at olibo sa tuktok ng sibuyas. Pag-ambon sa langis ng oliba sa itaas, palamutihan ng mga cumin sprigs. Maaari mo itong iwisik ng gadgad na keso.
