Ang Peruvian salad ay isang masarap at napaka-maliwanag na pampagana para sa anumang mesa. Ang isang salad ng pinakuluang beets, karot at de-latang mais ay inihanda, ito ay tinimplahan hindi sa mayonesa, ngunit may isang halo ng langis at suka, kaya't ito ay naging napakagaan.
Kailangan iyon
- - 1 beet;
- - 1 karot;
- - 1 sibuyas;
- - 2 patatas;
- - 200 g ng de-latang mais;
- - 50 ML ng langis ng halaman;
- - isang maliit na suka 9%, sariwang perehil, asin.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang mga gulay at perehil. Isawsaw ang mga patatas, karot, beets sa kumukulong tubig, lutuin hanggang malambot.
Hakbang 2
Ang patatas ay luto para sa 20-40 minuto, ang lahat ay nakasalalay sa laki, suriin ang kahandaan na may isang tinidor. Lutuin ang mga karot sa loob ng 20-25 minuto, inirerekumenda na alisan ng balat ang mga ito pagkatapos na kumukulo - magiging malusog ito. At lutuin ang beets sa loob ng 30-60 minuto, ngunit mas mahusay na pumili ng katamtamang sukat na mga gulay upang maluto ang mga beet nang mas mabilis. Kung pinili mo ang maliliit na beet, pagkatapos ay gumamit ng hindi bababa sa 2 ugat na gulay para sa salad na ito.
Hakbang 3
Palamig ang nakahanda na gulay, alisan ng balat. Gupitin ang mga patatas sa mga cube, ang mga karot din, ngunit maaari mong lagyan ng rehas ang mga beet sa isang malaking kudkuran.
Hakbang 4
Buksan ang isang garapon ng mais, alisan ng tubig ang lahat ng likido, idagdag ang mga butil sa mga nakahandang gulay. Peel the onion, chop finely, chop the persley too.
Hakbang 5
Magdagdag ng mga sibuyas at halaman sa salad, pukawin. Paghaluin ang langis ng halaman na may suka, ibuhos ang dressing sa salad, pukawin. Timplahan ng asin upang tikman.
