Ang Tart ay isang orihinal na Pranses na ulam, na isang bukas na pie na gawa sa shortcrust pastry. Nakasalalay sa pagpuno, maaari itong maging isang dessert o isang staple treat. Ang pag-aart sa isang mansanas ay naging malambot, na maaaring lutong sa maliit na mga kalderong may kaldero.
Kailangan iyon
- Para sa pagsusulit:
- - 150 g harina;
- - 2 kutsara. kutsarang tubig na yelo;
- - 1 kutsara. isang kutsarang asukal sa pulbos;
- - 50 g mantikilya;
- - asin sa dulo ng kutsilyo.
- Para sa pagpuno:
- - 2 mansanas;
- - 2 itlog;
- - 3 kutsara. kutsarang asukal;
- - 80 ML ng cream.
Panuto
Hakbang 1
Gumawa ng shortbread na kuwarta. Upang magawa ito, ihalo ang sinala na harina na may asin at may pulbos na asukal. Magdagdag ng tinadtad na mantikilya sa mga ito at kuskusin gamit ang iyong mga kamay upang lumikha ng isang madulas na mumo. Pagkatapos ay iwisik ang tubig na yelo sa masa ng harina at dahan-dahang masahin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay. Pagkatapos ay ilagay ito sa isang bag at palamigin sa loob ng 20 minuto.
Hakbang 2
Igulong ang kuwarta at ilagay sa mga baking lata, na dati ay pinahiran ng mantikilya. Peel ang mga mansanas, gupitin sa manipis na mga hiwa at ihiga sa kuwarta sa isang pantay na layer.
Hakbang 3
Whisk itlog na may granulated asukal at cream. Ibuhos ang lutong halo sa mga mansanas at ilagay ang tart sa isang oven na ininit hanggang sa 180 ° C sa loob ng 20 minuto.
Hakbang 4
Ibuhos ang natapos na tart na may kaunting asukal syrup o caramel. Hayaang palamig ito sa temperatura ng kuwarto nang ilang sandali at pagkatapos ay magsilbing isang panghimagas.
