Ang mga champignon ay isang napaka-malusog na produkto. Naglalaman ang mga ito ng maraming madaling natutunaw na mga amino acid at mga bitamina na nalulusaw sa tubig, mababa sa caloriyo at hindi naglalaman ng kolesterol. Bilang karagdagan, ang kanilang maliwanag na lasa at aroma ay napanatili sa panahon ng paggamot sa init. Lalo na masarap ang mga champignon salad.
Kailangan iyon
-
- Berdeng salad:
- Dibdib ng manok.
- Isang pakete ng nakapirming brokuli (sariwa).
- 300 g sariwang mga champignon.
- 3-5 na atsara (hindi masyadong malaki).
- 1 payak na kutsarita na kari.
- ilang langis ng halaman para sa pagprito.
- Mayonesa.
- Gourmet salad
- Dibdib ng manok.
- 300 g sariwang mga champignon.
- ilang langis ng halaman para sa pagprito.
- 1 maliit na sibuyas
- 200 g ng matapang na keso.
- 3 katamtamang laki ng mga kamatis.
- 2 sibuyas ng bawang.
- Mayonesa.
Panuto
Hakbang 1
Berdeng salad
Pakuluan ang dibdib (20-25 minuto - ang karne ay dapat na makatas), cool at gupitin sa malalaking cubes (1, 5 cm).
Hakbang 2
Lutuin ang broccoli sa loob ng 4-5 minuto, dapat itong maging matatag, hindi masyadong malambot.
Hakbang 3
Ilagay ang repolyo sa isang colander at banlawan ng malamig na tubig upang mapanatili ang kulay at ningning.
Hakbang 4
I-disassemble ang mga inflorescence ng repolyo at gupitin ng mga binti.
Hakbang 5
Gupitin ang mga champignon sa mga hiwa at iprito.
Hakbang 6
Gupitin ang mga pipino sa kalahating pahaba at sa apat na bahagi (ang mga piraso ay dapat na kalahati ng laki ng maliit na daliri).
Hakbang 7
Inilagay namin ang lahat ng mga sangkap sa isang mangkok ng salad, idagdag ang pampalasa ng kari at maligamgam na mayonesa, ihalo nang lubusan. Ang salad na ito ay may isang hindi karaniwang at orihinal na lasa.
Hakbang 8
Gourmet salad Lahat ng mga produkto ay inilalagay sa mga layer: pakuluan ang dibdib, gupitin sa maliliit na piraso, grasa ang layer na may mayonesa.
Hakbang 9
Blanch ang mga kamatis sa kumukulong tubig, alisin ang balat, at gupitin. Ang tomato pulp lamang ang pupunta sa salad, ang juice ay dapat na maubos. Banayad na asin ang layer na ito at kumalat nang pantay sa ito ng isang halo ng isang maliit na halaga ng mayonesa na may mga sibuyas ng bawang na dumaan sa isang press ng bawang.
Hakbang 10
Gupitin ang mga champignon sa mga hiwa at iprito ng mga sibuyas hanggang malambot, gaanong grasa na may mayonesa.
Hakbang 11
Grate ang keso sa isang masarap na kudkuran.
Hakbang 12
Ang huling layer ay keso, mas mabuti na huwag mag-grasa ng mayonesa. Maaari mong palamutihan ng mga olibo o olibo.
Hakbang 13
Ang salad ay napaka pampalusog, masarap at makatas, ito ay mangyaring alinman sa iyong mga bisita.
