Ang mga champignon, na inihurnong sa uling at puspos ng aroma ng usok, ay malamang na hindi mag-iwan ng walang malasakit kahit na ang pinaka-inveterate karne-eater. Ang shish kebab mula sa mga kabute na ito ay maaaring makipagkumpitensya sa anumang karne. Ang iba pang mga pakinabang ng quirky picnik dish na ito ay kasama ang mabilis na paghahanda.
Kailangan iyon
1 kg ng kabute; - 200 g sour cream; - ground black pepper at asin sa lasa; - isang bungkos ng iyong mga paboritong gulay
Panuto
Hakbang 1
Banlawan ang mga kabute sa malamig na tubig. Kung maaari, mas mahusay na pumili ng mga kabute na sapat na malaki, dahil sa sobrang init ng mga uling ay bumababa nang malaki ang laki. Ngunit ang mga maliliit na kabute ay angkop din, tanging sila lamang ang dapat bantayan lalo na ng mapagbantay sa proseso ng pagprito.
Hakbang 2
Ilagay ang mga kabute sa isang mangkok at timplahan ng asin, ngunit gaanong gaanong. Pepper ang mga kabute at itaas ng sour cream. Para sa ulam na ito, maaari kang kumuha ng sour cream ng anumang nilalaman ng taba. Tumaga ng mga halaman at idagdag sa mga kabute.
Hakbang 3
Takpan ang mangkok ng mga kabute na may takip at iwanang mag-isa sa loob ng isang oras. Sa oras na ito, dapat silang marino ng maayos. Kalugin ang mangkok ng mga kabute mula sa oras-oras upang ang mga ito ay mahusay na puspos ng pag-atsara.
Hakbang 4
Magsindi ng apoy. Ang mga Champignon ay maaaring pinirito pareho sa grill grid at direkta sa mga tuhog. Bilang kahalili, maaari kang gumamit ng mga skewer na gawa sa kahoy. Ang mga kabute ay dapat na maingat na hinahampas nang mabuti upang hindi sila pumutok. Sa proseso ng pag-string, ang mga piraso ng bacon ay maaaring ipasok sa pagitan ng mga kabute. Gagawin nitong hindi kapani-paniwala makatas ang mga kabute.
Hakbang 5
Iprito ang mga kabute sa mga mainit na uling. Ang oras ng pagprito ay nakasalalay sa antas ng incandescence ng mga uling at sa laki ng mga kabute: mas maliit ang mga ito, mas maaga silang magiging handa.
Hakbang 6
Ihain ang kabab ng kabute na may puting sarsa, na maaaring gawin sa ilang minuto. Paghaluin lamang ang sour cream na may makinis na tinadtad na bawang at halaman, at gaanong paminta. Ang sarsa ng kabute para sa barbecue ay handa na!
