Gusto mo ba ng French cuisine? Kung hindi, nangangahulugan ito na hindi mo pa nasubukan ang tartiflette na ulam. Ang hindi pangkaraniwang pangalan na ito ay nagtatago ng isang patatas na kaserol na may keso at ham.
Kailangan iyon
- - patatas - 800 g;
- - sibuyas - 1 piraso;
- - bacon o ham - 100 g;
- - Keso ng Dutch - 250 g;
- - cream na may taba ng nilalaman na 22% - 140 ML;
- - mantikilya;
- - asin;
- - paminta.
Panuto
Hakbang 1
Ang unang bagay na dapat gawin ay hugasan ang mga patatas at alisan ng balat ang mga ito. Matapos ito ay tapos na, dapat itong i-cut sa makapal na hiwa. Pagkatapos ay ibuhos ang tubig sa isang kasirola, magdagdag ng asin at pakuluan. Kapag ang tubig ay kumukulo, isawsaw dito ang hiniwang patatas at lutuin ng 10 minuto.
Hakbang 2
Susunod, matunaw ang mantikilya sa isang kawali at iprito ang makinis na tinadtad na sibuyas sa loob nito ng 5 minuto. Habang nagluluto ang mga sibuyas, gupitin ang ham o bacon sa maliliit na piraso. Pagkatapos ibuhos ang lahat sa kawali at lutuin para sa isa pang 5 minuto.
Hakbang 3
Ang ulam na ito ay dapat na inilatag sa mga layer. Una ilagay sa kalahati ng lahat ng pinakuluang patatas, pagkatapos ay ilatag ang mga piniritong sibuyas at bacon, at pagkatapos lamang ang keso ay pinutol sa mga cube. Timplahan ng paminta at asin. Gawin ang mga susunod na layer sa eksaktong eksaktong pagkakasunud-sunod. Ibuhos ang cream sa tuktok ng pinggan at ipadala ito upang maghurno sa isang oven na preheated sa 220 degrees sa loob ng 10-12 minuto, iyon ay, hanggang sa magkaroon ito ng isang ginintuang kulay. Handa na ang tartiflet!
