Ano ang gagawin para sa hapunan, lalo na kung ikaw ay nasa diyeta o nais lamang ng isang bagong ulam. Gumawa ng isang talong kaserol.
Kailangan iyon
- Talong - 2-3 mga PC. katamtamang sukat,
- pampalasa hops-suneli,
- ilang langis ng halaman
- bawang - 2-5 sibuyas (tikman),
- bell pepper (pula o dilaw, maaari mo itong gawin sa kalahati) - 1 pc,
- balanoy - isang sprig,
- olibo - 3 kutsara. kutsara,
- gadgad na keso (anumang) - 4 tbsp. kutsara,
- kamatis - 2-3 pcs.
Panuto
Hakbang 1
Huhugasan natin ang mga eggplants, pinatuyo ito nang kaunti at pinutol ito sa mga bilog, na inilatag namin sa isang plato o kahoy na board. Asin at umalis upang humiga ng kalahating oras.
Isawsaw ang mga eggplants sa tubig ng ilang segundo, pagkatapos ay iprito sa mainit na langis ng halaman hanggang sa mabuo ang isang crust.
Hakbang 2
Gilingin ang bawang sa anumang maginhawang paraan. Hugasan namin ang mga kamatis at gupitin sa maliliit na cube, gupitin ang mga olibo sa parehong paraan.
Gupitin ang basil ng pino.
Hakbang 3
Igisa ang mga paminta sa katamtamang init sa loob ng limang minuto, pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na mga kamatis at tinadtad na basil, panahon na may paminta, pampalasa ng suneli hop, asin ng kaunti at lutuin sa ilalim ng takip para sa isa pang 15 minuto.
Magdagdag ng tinadtad na bawang at olibo sa mga gulay na nalalanta sa ilalim ng talukap ng mata. Kung nais mo ng ilang piquancy, magdagdag ng dalawang kutsarang caper sa mga gulay. Patuloy kaming nagluluto ng isa pang limang minuto.
Hakbang 4
Kumuha kami ng isang baking sheet (mas mabuti kung ito ay may mataas na gilid) at grasa ng langis. Ilatag ang mga pritong eggplants na may mga turrets, sa pagitan nito inilalagay namin ang mga gulay. Budburan ang gadgad na keso sa kaserol.
Naglalagay kami ng isang baking sheet na may isang casserole sa isang preheated oven sa loob ng 15 minuto (190 degree).
Palamutihan ang natapos na ulam na may kintsay, perehil o cilantro.
