Mabango at crumbly na mga biskwit, malambot, na may malambot na lasa ng creamy, ay luto sa loob lamang ng 15 minuto at hindi nangangailangan ng isang malaking bilang ng mga kumplikadong sangkap at pamumuhunan ng paggawa at kawastuhan.
Kailangan iyon
- - harina - 1, 5 tasa
- - soda - 0.5 tsp
- - suka - 0.5 tsp
- - asukal - 0.75 tasa
- - kefir (gatas, kulay-gatas) - 50 ML
- - mantikilya - 100 g
- - jam - 4 - 5 tbsp.
Panuto
Hakbang 1
Mataas na kalidad na mantikilya na may taba ng maliit na bahagi ng 82.5% rehas na bakal sa isang magaspang kudkuran, kung walang oras upang mapahina ito sa temperatura ng kuwarto, ibuhos ang asukal sa isang mangkok ng mantikilya, kuskusin.
Hakbang 2
Haluin nang hiwalay ang baking soda at suka at ibuhos ang halo sa mantikilya, kuskusin ng isang kutsara upang ihalo ang lahat ng mga sangkap.
Hakbang 3
Ngayon ibuhos ang harina ng trigo sa pinaghalong, pukawin upang gumawa ng isang may langis na mumo. Magdagdag ng kefir ng anumang nilalaman ng taba, kulay-gatas o gatas at masahin sa isang malambot na kuwarta. Agad na ilagay ang kuwarta sa isang hugis-parihaba na hugis at kumalat nang pantay sa iyong mga kamay sa isang layer na 2 hanggang 3 mm ang kapal.
Hakbang 4
Gamit ang isang matalim na kutsilyo, maingat na gumuhit ng mga linya, hinati ang buong kuwarta sa maliit na mga parisukat o brilyante. Kasama sa mga linyang ito, hahatiin lamang ang natapos na cake sa mga cookies.
Hakbang 5
Init ang oven sa 180 degree. Maghurno ng crust ng 10 hanggang 12 minuto, hanggang sa ma-brown ang ibabaw. Pagkatapos nito, kailangan mong alisin ang cake mula sa oven at maglapat ng isang manipis na layer ng jam sa ibabaw. Ilagay muli ang ulam sa oven at patayin ang apoy.
Hakbang 6
Pagkatapos ng 2 - 3 minuto, ilabas ang form, palamig direkta ang cake dito, pagkatapos ay hatiin sa cookies at ilagay sa isang pinggan. Paghatid ng mainit o malamig. Ang mga maiinit na biskwit ay malambot, at kapag pinalamig, nagiging maliit na crispy, crumbly.
