Kadalasan ang tanong ay lumalabas sa harap natin: ano ang lutuin para sa agahan? Nais ko hindi lamang isang kapaki-pakinabang, ngunit masarap din at hindi karaniwan. Ang Fritata na may mga itlog, ricotta at zucchini ay darating upang iligtas. Hindi lamang ito magpapalakas ng katawan, ngunit magagalak din sa iyo ng isang magandang hitsura.
Frittata: Mga kinakailangang sangkap para sa 8 piraso
- 4 na itlog;
- 150 g ricotta;
- 60 ML ng gatas;
- 45 g ng gadgad na Parmesan;
- 2 maliit na zucchini;
- asin sa lasa.
Frittata na may mga itlog at zucchini: paghahanda
Ang Frittata ay isang tradisyonal na pagkaing Italyano kung saan ang mga itlog ang pangunahing sangkap at ang natitira ay pinili upang tikman. Ang Frittata ay maaaring lutong sa anumang hugis, ngunit ang pinaka-kagiliw-giliw na ulam ay nagmumula sa mga lata ng muffin.
Painitin ang oven sa 175 ° C. Paghaluin ang parehong mga itlog, ricotta at gatas sa isang mangkok. Magdagdag ng asin, matalo nang mahina.
Idagdag ang parmesan, pukawin muli ang mga sangkap.
Ibuhos ang pinaghalong itlog sa muffin pan, halos isang sentimetro ang haba ng rim.
Hugasan ang mga courgettes at gupitin ang mga ito nang pahaba sa manipis na mga piraso gamit ang isang pamutol ng gulay. Magagawa mo ito sa isang kutsilyo, ngunit kung maaari mong i-cut ang zucchini bilang manipis hangga't maaari, kung hindi man mananatili silang mababalot.
Ilagay ang 5-6 piraso ng zucchini sa tuktok ng bawat isa, tulad ng ipinakita sa larawan.
Dahan-dahang igulong at idagdag sa muffin pan sa pinaghalong itlog. Ito ay magiging isang uri ng bulaklak mula sa isang utak na gulay Ulitin sa natitirang mga courgettes, pinupunan ang buong amag ng muffin.
Maghurno sa oven sa loob ng 25-30 minuto. Ang mga itlog ay dapat na maging isang magandang ginintuang kulay, ngunit kailangan mong tiyakin na hindi sila masusunog, kung hindi man ay masisira nito ang hitsura ng ulam.
Ang Frittata na may mga itlog at zucchini ay pinakamahusay na ginawa para sa agahan, ngunit gumagawa ito ng isang kagiliw-giliw na meryenda para sa iba pang mga okasyon.
