Nasanay tayong lahat sa katotohanang ang mga rolyo ng repolyo ay dapat na may karne. Ngunit kung lutuin mo ang mga ito ng may isda, ito rin ay magaganap. Ito mismo ang iminumungkahi kong subukan mong gawin. Tinitiyak ko sa iyo na hindi mo ito pagsisisihan.
Kailangan iyon
- - repolyo - 1 ulo ng repolyo;
- - fillet ng isda - 300 g;
- - bigas - kalahating baso;
- - mga sibuyas - 1 pc;
- - Dill;
- - asin;
- - paminta;
- - mantikilya - 2 tablespoons;
- - harina - 2 tablespoons;
- - tomato paste - 2 tablespoons;
- - sabaw ng isda o tubig - 1 baso;
- - kulay-gatas - 1 baso.
Panuto
Hakbang 1
Makipag-usap muna tayo sa repolyo. Dapat itong lubusan na banlaw at disassembled sa mga dahon. Pagkatapos pakuluan ng 3-4 minuto sa kumukulo, bahagyang inasnan na tubig. Sa pangkalahatan, lutuin hanggang malambot ang mga dahon nito.
Hakbang 2
Ngayon nagpapatuloy kami sa pagpuno mismo. Kumuha kami ng bigas at lutuin ito hindi hanggang sa ito ay ganap na maluto. Ginagawa namin ang sumusunod sa fillet ng isda - pinutol namin ito at siguraduhin na ang mga cube. Ang sibuyas ay hindi dapat na makinis na tinadtad. Ang isang kapat ng mga singsing ay magiging sapat. Pagkatapos ay pinainit namin ang kawali, ilagay ang sibuyas dito at iprito ito ng 2 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang isda dito, asin at iprito ang nagresultang timpla para sa isa pang 3 minuto.
Hakbang 3
Idagdag ang mga sumusunod na sangkap sa nagresultang timpla: bigas, tinadtad na dill, paminta at asin. Paghaluin nang lubusan ang lahat.
Hakbang 4
Pansamantala, ang mga dahon ng repolyo ay nagpakulo at nagpalamig. Ngayon ay kailangan mong putulin ang lahat ng labis na mga ugat mula sa kanila. Matapos ang tapos na mga hakbang, ilatag ang pagpuno. Huwag lamang labis na labis, sapat na ang 2 tablespoons. Nananatili itong balot ng lahat sa isang sobre.
Hakbang 5
Magsimula na tayong gumawa ng sour cream sauce. Ito ay medyo simpleng gawin. Painitin ang isang kawali at ilagay dito ang harina at mantikilya. Patuloy naming pukawin ang lahat ng ito at magprito ng kaunti. Pagkatapos ay dapat mong ibuhos ang tubig o sabaw ng isda sa nagresultang masa. Bahala ka. Ibuhos, syempre, napaka maingat at patuloy na pagpapakilos, upang ang mga bugal ay hindi nabuo. Pagkatapos ay magdagdag ng isang baso ng sour cream at ihalo muli ang lahat. Ngayon ay nananatili lamang ito upang magdagdag ng tomato paste at asin sa sour cream sauce at lutuin, pukawin ito, sa loob ng isa pang 3 minuto.
Hakbang 6
Ang mga nagresultang roll ng repolyo ay dapat na pinirito sa isang kawali hanggang ginintuang kayumanggi. Pagkatapos ay inilalagay namin ang mga ito sa isang pinggan na may kulay-gatas na sarsa at inilalagay ito sa oven sa loob ng 15 minuto sa temperatura na 180 degree. Bon Appetit! Good luck!
