Ang isang mainit na salad ay hindi naiiba mula sa isang regular na salad, maliban sa isang bagay: dapat itong ihain nang mainit. Halimbawa, kung ang "Olivier" o "Herring sa ilalim ng isang fur coat" ay hinahain nang bahagyang pinalamig o sa temperatura ng kuwarto, kung gayon ang maiinit na mga salad, sa kabaligtaran, ay pinainit. Maaari din silang magsama ng mga sangkap na karaniwang hindi inilalagay sa mga regular, tulad ng pasta.
Kailangan iyon
- - 250 g bacon o ham;
- - 250 g ng pasta (maliit na spiral, butterflies, atbp.);
- - 14-16 pitted olives;
- - isang matamis na pulang paminta;
- - 150 g ng keso (ayon sa iyong panlasa);
- - dalawang kamatis sa lupa o 10-12 pcs. seresa;
- - ilang dahon ng berdeng basil;
- - 180 g ng payak na yogurt (mas mabuti na 9%);
- - 1 tsp lemon juice (o 3% suka);
- - isang maliit na sariwang pipino;
- - isang sibuyas ng bawang;
- - 2 kutsara. langis ng oliba;
- - asin, paminta (tikman)
Panuto
Hakbang 1
Magsimula sa pamamagitan ng paghahanda ng pagbibihis: dapat itong konting ipasok sa ref. Peel ang pipino at gilingin sa pinakamahusay na kudkuran. Pagsamahin ang nagresultang katas sa yogurt, lemon juice, napaka pino ang tinadtad na bawang at langis ng oliba. Timplahan ng asin, paminta, pukawin at palamigin.
Hakbang 2
Pakuluan ang pasta hanggang malambot, tiklop sa isang colander.
Hakbang 3
Gupitin ang pulang paminta sa mga cube at iprito ng kaunti hanggang sa maging malambot ito.
Hakbang 4
Gupitin ang bacon o ham sa mga naaangkop na piraso: bacon - strips, ham - cubes. Kung ninanais, maaari mong iprito ng kaunti ang bacon - mas masarap ito, ngunit hindi ito kinakailangan.
Hakbang 5
Grate ang keso. Gupitin ang mga kamatis sa mga random na piraso; kung gumagamit ng mga kamatis na cherry, gupitin lamang sa kalahati ang bawat kamatis. Maaari mo ring i-cut ang mga olibo ayon sa gusto mo: sa kalahati o sa mga singsing.
Hakbang 6
Bago ihain, pagsamahin ang pasta, pulang paminta, bacon at pag-init sa isang kawali.
Hakbang 7
Ilagay ang pasta na may paminta at bacon sa mga plato, magdagdag ng mga olibo, mga kamatis, pukawin. Timplahan ng pre-handa na pagbibihis, muling pukawin at iwiwisik ang keso sa itaas. Maaari mong dagdagan ang dekorasyon ng salad sa anumang mga gulay sa tuktok, buong olibo o olibo.
