Ang parehong mga sangkap at proseso ng pagluluto ay pawang primitive, ngunit ang lasa ay lampas sa papuri!
Kailangan iyon
- Naghahain 4:
- - 4 na dibdib ng manok;
- - 2 kutsara. dijon mustasa;
- - 2 kutsara. Worcestershire sauce;
- - 2 kutsara. linga langis;
- - 1 tsp ground coriander;
- - sili sa panlasa;
- - mga linga para sa pagwiwisik;
- - isang halo ng mga dahon ng litsugas.
Panuto
Hakbang 1
Gilingin ang kulantro at paminta bago pa lutuin gamit ang isang processor o gilingan ng kape - gagawin nitong mas malasa ang ulam! Kung ang paminta ay sariwa, i-chop ito ng pino, alisin ang mga buto.
Hakbang 2
Pag-atsara kasama ang Worcestershire na sarsa, Dijon mustasa, at langis ng oliba. Magdagdag ng pampalasa at ihalo na rin.
Hakbang 3
Gupitin ang walang balat na mga fillet ng dibdib ng manok sa manipis na piraso. Paghaluin ito nang lubusan sa pag-atsara at ilagay sa isang fireproof na ulam. Takpan at umalis ng halos kalahating oras.
Hakbang 4
Pansamantala, painitin ang oven sa 180 degree. Alisin ang takip at ipadala ang adobo na ibon doon para sa mga 15 minuto. Mag-ingat, dahil napakahalaga na huwag labis na mag-overdry ang manok! Inilabas namin ito at hinayaan itong cool na bahagyang lamang.
Hakbang 5
Habang ang manok ay lumalamig, oras na upang madali na ilatag ang mga dahon ng salad na ihalo sa mga plato (maaari kang gumamit ng isa, paborito, uri ng mga gulay!), At pagkatapos ay ilagay ang manok sa itaas. Banayad na iwisik ng mga linga at pag-ambon ng langis! Paglingkuran kaagad.
