Ang sibuyas na salad ay maaaring ihanda kapwa sa bahay at sa labas. Maaaring ihain ang mainit na salad bilang isang kumpletong pangunahing kurso. Ang tinukoy na halaga ng pagkain ay sapat na para sa 3 servings.
Kailangan iyon
- - mga pulang sibuyas - 4 na mga PC.;
- - mga batang patatas - 4-6 pcs.;
- - mga kamatis - 4 na PC.;
- - bacon - 2-3 hiwa;
- - perehil (mga gulay) - 20 g;
- - mga gulay na thyme - 3 mga sanga;
- - suka ng red wine - 2 tbsp. l.;
- - langis ng oliba - 2 kutsara. l.;
- - asin - isang kurot;
- - ground black pepper - isang kurot;
- - pulang paminta sa lupa - isang kurot.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan nang lubusan ang mga patatas. Balutin ang bawat tuber sa foil, maghurno sa oven hanggang malambot (15-20 minuto) sa 220 degree o lutuin sa isang wire rack sa mga uling. Matapos maihurno ang patatas, alisin ang foil at gupitin ang bawat patatas sa kalahating pahaba.
Hakbang 2
Peel ang sibuyas at gupitin sa manipis na singsing. Gupitin ang bacon sa manipis na mga piraso. Pagsamahin ang sibuyas at bacon at ilagay ang halo sa isang sheet ng foil. Pag-ambon sa langis ng oliba na halo-halong suka, asin at paminta. Ilagay ang mga sprigs ng tim sa itaas. Takpan ang sibuyas at bacon ng isa pang sheet ng foil, pindutin ang mga gilid. Ilagay ang bundle sa isang oven na ininit hanggang sa 220 degree sa loob ng 15 minuto (o ilagay sa isang wire rack at lutuin sa uling).
Hakbang 3
Gupitin ang bawat kamatis sa 4 na piraso, ilagay sa isang preheated oven sa loob ng 5 minuto (o ilagay sa isang wire rack sa ibabaw ng mga uling), pana-panahong ibalik ang mga kamatis.
Hakbang 4
Ayusin ang mga maiinit na patatas at kamatis sa mga bahagi na plato, itaas na may inihurnong mga sibuyas at bacon. Budburan ng halaman at ihain. Handa na ang ulam! Bon Appetit!
