Gustung-gusto ng mga mahilig sa mussel ang simple at mabilis na resipe na nangangailangan lamang ng mga sariwang gulay, alak, halaman at isang maliit na suka ng mansanas.
Kailangan iyon
- Mga sangkap para sa 4 na tao:
- - 1 kg ng mussels sa shell;
- - kalahating baso ng puting alak;
- - isang kapat ng isang limon;
- - isang kamatis;
- - kalahati ng isang batang sibuyas;
- - kalahati ng isang pulang paminta;
- - isang sibuyas ng bawang;
- - karot;
- - ilang mga sprig ng oregano at perehil;
- - langis ng oliba;
- - Apple suka.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan namin ang mga tahong, ilagay ito sa isang kasirola, punan ang mga ito ng alak, pigain ang lemon juice. Naglagay kami ng apoy, nagluluto pagkatapos kumukulo ng 4-5 minuto, upang ang mga tahong ay magbukas.
Hakbang 2
Gupitin ang lahat ng gulay sa napakaliit na cube, at i-chop ang mga gulay.
Hakbang 3
Para sa gravy, paghalo ng 3 kutsarang langis ng oliba at isang kutsarang suka ng ubas. Talunin ang mga ito ng isang tinidor, magdagdag ng asin at paminta kung ninanais.
Hakbang 4
Inililipat namin ang mga cooled mussels sa mangkok. Paghaluin ang mga gulay at halaman na may suka ng suka at idagdag sa mga tahong. Pukawin upang ang bawat mussel ay nasa gravy. Ihain ang ulam na pinalamig, pinalamutian ng isang sprig ng herbs.
