Ang isang napaka-orihinal at nakakabaliw na ulam ay perpekto para sa isang tahimik na hapunan ng pamilya. Sulit na sulit para subukan mo!
Kailangan iyon
- - 700-750 g tinadtad na karne;
- - 9-10 maliit na patatas;
- - 3 mga sibuyas;
- - 3 karot;
- - 3 itlog;
- - 250-300 g ng keso;
- - gatas;
- - langis ng oliba;
- - mantikilya;
- - asin;
- - perehil, paminta (tikman).
Panuto
Hakbang 1
Tanggalin ang sibuyas nang pino, gilingin ang mga karot at gupitin ang mga patatas sa manipis na mga hiwa. Pagkatapos iprito ang mga sibuyas sa loob ng 5 minuto.
Hakbang 2
Idagdag ang mga karot sa sibuyas sa kawali at kumulo para sa isa pang 5 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na karne sa kawali at kumulo ang halo hanggang sa maging kayumanggi ang mince. Timplahan ng asin at paminta sa panlasa.
Hakbang 3
Grasa ang isang baking dish na may langis at ilatag ang unang layer ng patatas. Ang pangalawang layer ay tinadtad na karne. Pagkatapos ay muling tinadtad na patatas. Sa penultimate layer, ilagay ang mga kamatis nang pantay-pantay sa buong lugar ng hulma, tulad ng mga nauna, at ang huli - patatas.
Hakbang 4
Painitin ang oven sa 250 degree at ihurno ang moussaka ng halos kalahating oras.
Hakbang 5
Habang ang moussaka ay nasa oven, kailangan mong ihanda ang sarsa: talunin ang mga itlog ng gatas at asin at pagkatapos ibuhos nang pantay-pantay sa buong ibabaw ng ulam at iwisik ang gadgad na keso.
Hakbang 6
Ilagay muli sa oven hanggang sa ginintuang kayumanggi. Budburan ng perehil sa itaas bago ihain.
