Ang isang mahusay na paraan upang gawing isang mabilis at masarap na meryenda ang isang piraso ng anumang inihurnong karne. Paghain kasama ang inihurnong patatas at kulay-gatas at sarsa ng sibuyas, o tinapay na pinahiran ng bawang.
Kailangan iyon
- - 1 ulo ng boston salad;
- - 3 tasa watercress;
- - 2 hinog na avocado;
- - 500 g karne (manok, baboy, kuneho);
- - 25 g ng tarragon;
- - katas ng 1 lemon;
- - 4 na kutsara. tablespoons ng langis ng oliba;
- - asin at itim na paminta sa panlasa.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang mga sariwang dahon ng tarragon, tuyo at i-chop sa maliit na piraso.
Hakbang 2
Hugasan, tuyo at i-chop ang salad ng boston. Pagsamahin ang watercress at ilagay sa isang maliit na plate ng paghahatid.
Hakbang 3
Gupitin ang abukado sa kalahati at alisin ang mga hukay. Gupitin ang mga haligi ng abukado sa maliit na 1 cm na malapad na hiwa at igulong sa lemon juice, pagkatapos ay kalugin ang lemon juice sa isang maliit na garapon. Magdagdag ng langis ng oliba sa parehong garapon, isara ito nang mahigpit sa isang takip at kalugin nang maayos.
Hakbang 4
Gumamit ng langis ng oliba kapag inihaw na karne. Kunin ang kinakailangang piraso ng karne at maghurno sa oven.
Hakbang 5
I-chop ang inihurnong karne at ilagay kasama ang abukado at tarragon sa mga dahon ng litsugas. Timplahan ng asin at paminta. Ibuhos nang maayos ang pinaghalong lemon-oliba sa mga garapon.
