Ang vitamina salad na ginawa mula sa mga mansanas at karot ay maaaring magamit bilang isang independiyenteng ulam, pati na rin nagsilbi bilang isang ulam para sa isda o karne. Sa mga pandiyeta na pagkain, gumamit ng langis ng gulay o lutong bahay na mayonesa bilang isang pagbibihis.
Ang mga magaan na prutas at gulay na salad ay hindi lamang kaaya-aya na pagkain sa tag-init, kundi pati na rin isang kamalig ng mga bitamina at kapaki-pakinabang na microelement, kaya kinakailangan para sa katawan ng tao para sa normal na buhay. Ang mga karot ay labis na yaman sa carotene - bitamina A. Ito ay nagpapalakas sa immune system, nagtataguyod ng paglaki ng malusog na mga cell at laban sa cancer. Ang mansanas ay isa sa pangunahing mapagkukunan ng bakal. Ang pektin sa kanilang komposisyon ay nagpapabuti sa kutis, pinahahaba ang kabataan at pagiging bago ng balat.
Ang mga karot ay kapaki-pakinabang para sa kakulangan ng anemia at bitamina. At ang mga mansanas ay makakatulong na pagalingin ang gastritis.
Upang maghanda ng carrot at apple salad, kumuha ng 200 g ng mga karot, 300 g ng matamis at maasim na mansanas, 100-150 g ng mga nogales, lutong bahay na mayonesa at asin. Ang mga mansanas ay kailangang hugasan, balatan, cored at gupitin. Hugasan ang mga karot. Ang mga batang ugat na gulay ay hindi kailangang balatan, higit na mga may sapat na gulang ay dapat na scraped ng isang kutsilyo at hugasan sa ilalim ng umaagos na tubig. Gupitin o i-strip o gumamit ng isang magaspang na kudkuran. Ilagay ang mga walnuts sa isang bag na linen at kumatok sa kanila gamit ang martilyo. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap, asin sa panlasa at timplahan ng mayonesa. Mas mahusay na gumamit ng isang produktong gawa sa bahay, na napakasimpleng gawin: sa isang blender mangkok, talunin ang isang itlog at, walang tigil na makagambala, ibuhos ang 250 ML ng langis ng halaman sa isang manipis na stream. 1 kutsarita ng mustasa, ground pepper, asin at asukal sa panlasa ay idinagdag sa makapal na masa. Para sa isang katangian na lasa, ibuhos sa 1 kutsarang lemon juice o suka. Gumalaw ulit. Iyon lang, handa na ang isang masarap at malusog na sarsa.
Ang isang maanghang na salad ng mga karot at mansanas ay inihanda tulad ng sumusunod: magbalat ng mga karot sa halagang 300 g at 100 g ng mga mansanas na may isang pamutol ng gulay. Alisin ang core mula sa huli at gilingin sa isang magaspang o daluyan na kudkuran. Gumamit ng isang kudkuran para sa pagpuputol ng mga karot din. Magdagdag ng kanela sa dulo ng isang kutsilyo, tinadtad na piraso ng luya na ugat sa dami ng ¼ isang kutsara na panghimagas, 1 kutsarita ng pulbos na asukal at 1-2 kutsarang orange juice sa nagresultang timpla. Gumalaw ng mabuti, iwanan ang salad upang magbabad sa loob ng 10-15 minuto, at pagkatapos maghatid.
Ang mga tagasunod ng isang malusog na diyeta at ang mga nag-aayuno ay pahalagahan ang recipe para sa tulad ng isang bitamina salad: alisan ng balat ang isang manipis na balat mula sa 100 g ng mga mansanas at 200 g ng mga karot. Magbalat ng dalawang dalandan, palayain ang pulp mula sa mga pelikula. Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga pasas sa halagang 50 g at iwanan upang mamaga. Sa oras na ito, lagyan ng rehas ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran, alisin ang core mula sa mga mansanas at magpatuloy sa parehong paraan tulad ng sa mga karot. Magbalat ng isang saging at i-chop ang pulp kasama ang mga dalandan. Ilagay ang mga walnuts sa halagang 50 g sa isang bag na linen at pinalo ng martilyo. Banlawan ang mga pasas sa sariwang tubig at pagsamahin ang lahat ng mga sangkap, magdagdag ng 1 kutsarang pulot at 2 kutsarang puno ng trigo sa pinaghalong. Ihalo Ang salad ay magiging handa sa loob ng 30 minuto kapag ang mga karot at mansanas ay naka-juice.
Ang nasabing salad ay hindi masisira sa iba pang mga tropikal na prutas - pinya, papaya, atbp.
Upang maghanda ng isang bitamina salad batay sa puting repolyo, kailangan mo ng 250 g ng mga karot at hugasan at alisan ng balat ang parehong halaga ng mga mansanas. I-chop ang isang-kapat ng repolyo, lagyan ng rehas ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran, alisin ang core mula sa mga mansanas at i-rehas din. Banlawan ang isang grupo ng mga berdeng sibuyas at gupitin sa manipis na singsing. Magbalat ng dalawang paminta ng kampanilya at gupitin. Pagsamahin ang lahat ng mga bahagi, magdagdag ng asin at langis ng halaman upang tikman. Palamutihan ng mga sprigs ng perehil.
