Kung susundin mo ang iyong pigura o kumakain lamang ng malusog, tiyak na gugustuhin mo ang gayong mga oriental na sweets bilang mga candied fruit. Ginagamit ang mga ito bilang isang pagpuno para sa isang cake o pie, pati na rin isang hiwalay na elemento. Ang dessert na ito ay maaaring gawin mula sa halos anumang uri ng prutas at gulay! Ngunit ang mga candied carrot ay tiyak na hindi ka iiwan ng walang malasakit.
Kailangan iyon
- - tubig;
- - 1 kg ng mga karot;
- - 1 kg ng asukal;
- - asukal sa pag-icing;
- - kalahating kutsarita ng sitriko acid;
- - isang kutsarita ng banilya o luya.
Panuto
Hakbang 1
Para sa mga candied fruit, gumamit ng mga maliliwanag na orange na karot. Hugasan nang mabuti ang mga ugat, alisan ng balat at pagkatapos ay gupitin sa mga cube o piraso. Ngunit tandaan na ang mga piraso ay magbabawas ng maraming beses, kaya hindi mo ito dapat gupitin ng masyadong maliit.
Hakbang 2
Ibuhos ang hinaharap na mga candied na prutas na may kumukulong tubig, lutuin ng ilang minuto, at pagkatapos ay alisan ng tubig. Paghaluin ang 1 tasa ng sabaw ng karot, asukal, sitriko acid at pakuluan ang syrup.
Hakbang 3
Ibuhos ang syrup sa mga blanched na karot at lutuin sa mababang init hanggang sa ang likido ay maging malinaw at makapal, tulad ng honey. Para sa lasa, maaari kang magdagdag ng luya o vanillin bago magluto.
Hakbang 4
Alisin ang mga piraso ng karot mula sa syrup, ilagay sa isang sheet ng foil at tuyo sa isang madilim na lugar sa temperatura ng kuwarto. Budburan ang mga prutas na may kendi na may icing sugar at ilagay sa mga kahon, itabi sa mga kundisyon ng silid. Tangkilikin ang iyong tsaa!
