Ang aroma ng citrus ay isang pare-pareho na tagapagbalita ng Bagong Taon. At ang mga pinggan na inihanda batay sa mga prutas na ito ay nagbibigay ng pakiramdam ng holiday bago pa magsimula. Ang isa sa mga masasarap na pagkain ay ang mga hita ng manok na inihurnong sa isang orange marinade. At kung nais mong makatipid ng kaunti, kung gayon ang gayong paggamot ay hindi isang kasalanan upang maglingkod sa mesa ng Bagong Taon. Pagkatapos ng lahat, mukhang kamangha-mangha ito, at kamangha-manghang panlasa!
Kailangan iyon
- - Mga hita ng manok (o mga drumstick, maaari kang kumuha ng isang assortment) - 1.5 kg;
- - Mga dalandan - 4 na PC.;
- - Liquid honey - 100 g;
- - Bawang - 4 na sibuyas;
- - Soy sauce - 5 tbsp. l.;
- - Ground black pepper;
- - Asin;
- - Langis ng gulay - ilang kutsara;
- - Rosemary - maraming mga sangay (opsyonal);
- - Paghurno.
Panuto
Hakbang 1
Banlawan ang mga hita ng manok sa ilalim ng umaagos na tubig at matuyo nang lubusan. Kumuha ng tatlong mga dalandan at gumamit ng isang dyuiser o kamay upang pigain ang katas sa kanila.
Hakbang 2
Ihanda natin ang pag-atsara ng manok. Upang magawa ito, ibuhos ang orange juice sa isang magkakahiwalay na mangkok, magdagdag ng toyo, pulot, ilang mga pakurot ng ground black pepper at asin sa panlasa. Peel the bawang, gupitin sa manipis na mga hiwa at ilipat sa spiced orange juice. Paghaluin mong mabuti ang lahat.
Hakbang 3
Ibuhos ang langis ng gulay sa isang baking dish. Ilagay ang mga hita ng manok dito at ibuhos ang handa na orange marinade nang malaya. At pagkatapos ay takpan ang workpiece ng cling film o foil at ilagay ito sa ref sa loob ng 2-3 oras.
Hakbang 4
Kapag ang manok ay inatsara, alisin ang kawali mula sa ref. Gupitin ang natitirang orange sa 0.5 cm makapal na bilog at ilagay ang mga ito sa itaas: isang bilog sa bawat hita.
Hakbang 5
I-on ang oven, itakda ang temperatura sa 180 degree. Kapag ito ay sapat na mainit, ilagay ang pan ng hita ng manok dito at maghurno ng 1 oras. Sa oras na ito, ang form ay kailangang hilahin ng 2-3 beses at ibuhos ang karne na may lihim na katas, upang ang manok ay mas mahusay na puspos at juicier.
Hakbang 6
Alisin ang natapos na ulam mula sa oven. Sa panahon ng bakasyon, maaari mong ilagay ang lahat ng mga hita kasama ang mga dalandan sa isang malaking pinggan at palamutihan ng mga rosemary sprigs. Ihain kasama ang pritong patatas at berdeng mga gisantes.
