Ang mga malambot, ngunit sa parehong oras ay bahagyang crumbly cookies na may isang hindi malilimutang aroma - ang personipikasyon ng tunay na lutong bahay na lutong kalakal!
Kailangan iyon
- - 225 g mantikilya;
- - 175 g ng asukal;
- - 1 itlog;
- - 1/8 Art. orange juice;
- - 2 tsp mga buto ng anis;
- - 480 g ng premium na harina;
- - 1, 5 tsp baking pulbos;
- - 0.25 tsp asin;
- - 0.5 tsp kanela
Panuto
Hakbang 1
Para sa pagluluto, kailangan namin ng mantikilya sa temperatura ng kuwarto, kaya inilabas namin ito sa ref nang maaga upang lumambot ito. Pansamantala, painitin ang hurno sa 175 degree at lagyan ang baking sheet ng baking paper.
Hakbang 2
Kapag ang mantikilya ay lumambot, talunin ito sa isang light fluffy cream na may 150 g ng asukal. Pagkatapos ay idagdag ang itlog at ihalo muli.
Hakbang 3
Grind ang mga buto ng anis: maaari mong durugin ang mga ito sa isang espesyal na lusong para sa pampalasa, o maaari mong ibuhos ang mga ito sa ibabaw ng trabaho at lakarin ang mga ito gamit ang isang rolling pin ng maraming beses. Idagdag ang mga durog na buto sa mga itlog at mantikilya, at idagdag doon ang orange juice. Naghahalo kami.
Hakbang 4
Paghiwalayin ang harina nang hiwalay sa baking powder at pagkatapos ay simulang idagdag ang halo na ito sa likidong mga sangkap nang kaunti, pagmamasa ng malambot na kuwarta.
Hakbang 5
Gaanong alikabok ang lamesa ng harina at ikalat ang kuwarta dito. Inikot namin ito sa isang layer tungkol sa 5 mm at gupitin ang mga produkto gamit ang isang baso o isang espesyal na hugis. Maingat na ilipat ang mga ito sa isang baking sheet.
Hakbang 6
Paghaluin ang natitirang asukal sa kanela at iwisik ng cookies. Nagpadala kami sa isang mainit na oven para sa halos 12 minuto, hanggang sa isang kaaya-aya na ginintuang pamumula.
