Ang mga aniseed biskwit ay masarap, masarap sa lasa at madaling ihanda sa mga pangunahing sangkap. Ito ay naging crumbly na may isang kamangha-manghang aroma at mag-apela sa lahat ng mga mahilig sa anis.
Kailangan iyon
- - 6 egg yolks
- - isang-kapat tasa granulated asukal
- - 100 g mantikilya
- - 2 kutsarita ng mga buto ng anis
- - 250 ML mabigat na cream
- - 450 g harina
- - 1 kutsarita sa baking pulbos
- - granulated asukal para sa pagwiwisik
Panuto
Hakbang 1
Magsimula sa isang malaking mangkok at palis. Haluin ang mantikilya at granulated na asukal hanggang sa malambot. Pagkatapos ay idagdag ang mga egg yolks sa masa na ito nang paunti-unti, patuloy na pagpapakilos.
Hakbang 2
Pagkatapos ay idagdag ang mga buto ng anis at ihalo nang lubusan. Ngayon idagdag ang mabigat na cream at sa dulo idagdag ang harina na halo-halong may baking powder. Ang kuwarta ay dapat na matatag at makinis.
Hakbang 3
Hugis ang kuwarta sa 2 "mga troso" na may diameter na 4 cm. Balutin ang mga ito sa plastik na balot at palamigin sa loob ng 1 oras. Samantala, maghanda ng isang baking sheet na natakpan ng pergamino papel. Painitin ang oven hanggang 180 C.
Hakbang 4
Pagkatapos gupitin ang kuwarta sa 1 cm makapal na hiwa. Isawsaw ang bawat hiwa sa granulated sugar at ilagay sa isang baking sheet.
Hakbang 5
Ang mga aniseed cookies ay dapat na lutong sa oven sa loob ng 12-14 minuto. Dapat itong manatiling magaan. Pagkatapos ay hayaan ang cool sa temperatura ng kuwarto. Huwag magmadali upang alisin ang natapos na mga cookies mula sa baking sheet, dahil dapat silang tumigas pagkatapos ng pagluluto sa hurno.
Hakbang 6
Ihain sa tsaa, gatas o mainit na tsokolate. Itago ang mga cookies na ito sa isang selyadong lalagyan sa loob ng maraming araw.
