Ang salad na ito ay may isang napaka-pinong lasa, at salamat sa orihinal na disenyo, ang ulam na ito ay angkop kahit para sa isang partido ng mga bata.
Kailangan iyon
- - 200 g na adobo na kabute;
- - 3 itlog;
- - 200 g fillet ng manok;
- - 2 malalaking sibuyas;
- - 200 g ng matapang na keso;
- - sariwang dahon ng litsugas (5-6 piraso);
- - 250 g ng mayonesa;
- - 1 bay leaf;
- - 4-5 mga gisantes ng itim na paminta;
- - 200 g ng mga karot na istilong Koreano (hindi maanghang);
- - 2 olibo.
Panuto
Hakbang 1
Banlawan ang fillet ng manok sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Ibuhos ang tubig sa isang maliit na kasirola, magdagdag ng 4-5 itim na paminta, 1 bay dahon at asin, pagkatapos ay ilagay ang kasirola sa apoy. Kapag ang tubig ay kumukulo, isawsaw ang fillet dito at lutuin ng 20 minuto, pagkatapos alisin at palamig. Gupitin ang mga fillet ng manok sa mga piraso. Maaari mong gamitin ang natitirang sabaw upang ihanda ang mga unang kurso.
Hakbang 2
Pakuluan ang mga itlog, cool at tumaga nang maayos. Peel ang sibuyas, hugasan, i-chop sa mga cube at i-save sa langis ng halaman hanggang sa maging halos transparent ito.
Hakbang 3
Patuyuin ang pag-atsara mula sa mga champignon, i-save ang 3 mga kabute para sa dekorasyon, gupitin ang natitirang mga manipis na hiwa. Kung wala kang mga adobo na champignon, maaari mo itong palitan ng mga sariwang kabute na pinirito sa langis ng gulay at tinimplahan ng suka.
Hakbang 4
Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran, ilagay ang ilan dito sa isang hiwalay na mangkok upang palamutihan ang salad, pagsamahin ang natitirang keso sa manok, kabute, mga sibuyas at itlog, panahon na may mayonesa at pukawin.
Hakbang 5
Punan ang isang mangkok ng malamig na tubig. Paghiwalayin ang mga ugat mula sa mga dahon ng litsugas, at isawsaw ang mga dahon sa tubig at banlawan nang lubusan. Ilagay ang mga dahon sa isang patag na pinggan. Maglagay ng isang masa ng keso, kabute, manok at itlog sa tuktok ng mga dahon, at mabuo ang katawan at ulo ng hedgehog mula rito. Itabi ang mga karot sa Korea sa tuktok ng katawan, at takpan ang ulo ng natitirang gadgad na keso. Gumawa ng isang ilong mula sa buong olibo, at ang mga mata ng isang hedgehog mula sa halves ng pangalawang olibo. Ilagay ang buong kabute sa likuran. Ang Hedgehog salad ay handa nang ihatid!
