Ang mga pinggan ng karne ay isang mahalagang bahagi ng anumang maligaya na mesa. Maraming iba't ibang mga paraan upang maghanda ng malambot at makatas na karne na may magandang-maganda ang lasa at natatanging aroma. Ang isa sa mga pamamaraang ito ay isang recipe para sa isang pagkaing karne na may mga pineapples.
Ang oven na inihurnong karne na may pinya
Mga Kinakailangan na Sangkap:
- 500 g ng karne (manok, baboy, baka);
- 400 g ng keso;
- 3 ulo ng mga sibuyas;
- 1 lata ng mga de-latang pinya;
- 2 kutsara tablespoons ng langis ng halaman;
- 2 kutsara tablespoons ng lemon juice;
- mayonesa;
- asin, itim na paminta sa panlasa.
Paghahanda
Hugasan ang karne, gupitin sa mga piraso ng katamtamang sukat at talunin. Ilagay ang mga piraso ng karne sa isang maliit na kawali ng enamel, magdagdag ng asin, itim na paminta, lemon juice at langis ng gulay, pagkatapos isara ang takip at ilagay ang kawali sa ref (ang baboy at manok ay inatsara para sa mga 2 oras, at mas mabuti na iwanan ang baka magdamag). Grate ang keso gamit ang isang medium-size na nozel. Gupitin ang mga sibuyas sa kalahating singsing at ilagay sa isang baking sheet. Maglagay ng mga piraso ng karne sa isang layer ng mga sibuyas, grasa ito ng mayonesa. Gupitin ang mga de-lata na pinya sa maliliit na piraso at ilagay sa tuktok ng karne. Grasa ang layer ng pinya na may natitirang mayonesa at iwisik ng gadgad na keso. Ilagay ang baking sheet sa oven at maghurno ng 40 minuto sa 180 degree.
Pritong karne na may sarsa ng pinya
Mga Kinakailangan na Sangkap:
- 250 g baboy;
- kalahating ulo ng sibuyas;
- 1 karot;
- 60 g de-lata na pinya;
- 2 kutsara tablespoons ng tomato paste o ketchup;
- 1 kutsara isang kutsarang langis ng linga;
- 2 kutsara kutsara ng toyo;
- 4 na kutsara kutsara ng almirol;
- 3 sibuyas ng bawang;
- 0.5 kutsarita ng luya sa lupa;
- mantika;
- asin sa lasa.
Paghahanda
Gupitin ang baboy sa mga piraso ng katamtamang sukat. Pagkatapos ihalo sa isang hiwalay na mangkok na 4 tbsp. kutsara ng tubig, 3 kutsara. tablespoons ng almirol at 1 kutsarita ng asin. Isawsaw ang piniritong karne at iprito sa magkabilang panig hanggang malambot. Grate gulay (karot, sibuyas at bawang) sa isang magaspang kudkuran at iprito sa langis ng halaman hanggang sa ginintuang kayumanggi. Gupitin ang pinya sa maliliit na piraso at idagdag ito sa kawali na may pritong gulay. Sa isang hiwalay na mangkok, ihalo ang 1 kutsara. almirol na may 0.5 tasa ng tubig, pagdaragdag ng toyo, langis ng linga, tomato paste, ground luya at pineapple syrup sa pinaghalong. Ibuhos ang nagresultang sarsa sa isang kawali na may mga gulay, magdagdag ng mga piraso ng pritong karne at kumulo ang halo hanggang sa ito ay kumukulo.
Ang oven na inihurnong manok na may oven na may pinya at keso
Mga Kinakailangan na Sangkap:
- 6-10 na mga PC. mga hita ng manok (depende sa bilang ng mga paghahatid);
- 250-300 g ng keso;
- 1 kahon ng mix ng spice ng manok;
- 1 lata ng mga de-latang pinya;
- mayonesa;
- mantika.
Paghahanda
Alisin ang buto mula sa mga hita ng manok at gupitin ang mga fillet sa kalahati. Timplahan ang mga piraso ng karne ng asin at pampalasa, amerikana ng mayonesa at palamigin sa loob ng 1 oras. Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran. Sa isang baking sheet na greased ng langis ng halaman, maglagay ng mga piraso ng karne ng manok, sa tuktok ng bawat piraso, maglagay ng isang slice ng pinya, iwisik ang lahat ng may gadgad na keso at itakda ang ulam upang maghurno sa loob ng 40 minuto, preheating ang oven sa temperatura na 180 degrees.
