Ang sopas na coconut na istilong Asyano ay may maanghang na lasa dahil sa pagdaragdag ng mainit na sili na sili at bawang. Ang ulam na ito ay napaka-kasiya-siya at orihinal; lahat ng mga tagahanga ng lutuing Asyano ay tiyak na magugustuhan nito.
Kailangan iyon
- - 300 g fillet ng manok
- - 1 sibuyas ng bawang
- - 1 sili ng sili
- - 1 tangkay ng tanglad
- - 1 piraso ng luya
- - 450 ML na gata ng niyog
- - 2 matamis na paminta
- - 500 ML sabaw ng manok
- - berdeng sibuyas
- - naka-kahong kawayan at toyo sprouts
- - toyo
- - 300 g ng mga noodles ng bigas
Panuto
Hakbang 1
Ilagay ang sabaw sa mababang init, magdagdag ng coconut milk ng ilang minuto bago kumukulo at ihalo nang lubusan ang lahat. Tumaga ng sili sili, bawang, luya at tanglad. Pagsamahin ang lahat ng sangkap sa sabaw at lutuin sa mababang init sa loob ng 7-10 minuto.
Hakbang 2
Pilitin ang stock ng sopas, at pakuluan muli ang nagresultang sabaw. Pakuluan ang mga noodles ng bigas sa isang hiwalay na mangkok. Tumaga ng mga peppers, sibuyas, kawayan at soya. Paghaluin ang lahat ng sangkap at iprito sa langis ng halaman. Lutuin o iprito ang hiwalay na fillet ng manok hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Hakbang 3
Ilagay ang fillet ng manok, isang maliit na halaga ng pritong gulay na halo sa isang mangkok o malalim na plato at takpan ng mainit na sabaw. Bago ihain, ang pinggan ay maaaring ihimog ng toyo.
