Ang mga mahilig sa isda ay patuloy na naghahanap ng bago at orihinal na mga recipe para sa paghahanda nito. Maaari kang gumamit ng isang Asyano na resipe, ayon sa kung saan hindi lamang ang masarap na isda ang inihanda, kundi pati na rin ang sarsa para dito.
Kailangan iyon
- - 400 g ng anumang puting isda;
- - isang kutsarang asin;
- - 2 tablespoons ng cornstarch;
- - sibuyas;
- - 6 na sibuyas ng bawang;
- - 10 sili sili;
- - 100 g ng tubig;
- - 2 kutsarang asukal;
- - katas ng isang dayap;
- - 2 kutsarang sarsa ng isda;
- - dahon ng balanoy;
- - mantika.
Panuto
Hakbang 1
Ang isda ay kailangang balatan, mga hiwa ay ginawa dito, hadhad ng asin sa lahat ng panig at igulong sa almirol.
Hakbang 2
Init ang isang malaking halaga ng langis sa isang kawali, iprito ang isda dito ng 6 na minuto sa bawat panig.
Hakbang 3
Inililipat namin ang isda sa isang plato at nagpapatuloy sa sarsa.
Hakbang 4
Sa isang kawali sa isang maliit na langis, iprito ang tinadtad na sibuyas at kinatas ang bawang sa loob ng 30 segundo.
Hakbang 5
Magdagdag ng makinis na tinadtad na sili na sili, pagkatapos alisin ang mga buto mula rito. Pagprito, pagpapakilos paminsan-minsan, sa loob ng isang minuto.
Hakbang 6
Ibuhos sa tubig, katas ng dayap, magdagdag ng asukal, kumulo sa loob ng 2 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang sarsa ng isda at ihalo nang lubusan.
Hakbang 7
Panghuli, idagdag ang makinis na tinadtad na mga dahon ng basil, pukawin ang sarsa at alisin mula sa init.
Hakbang 8
Ihain ang isda na may sarsa. Maaari mong gamitin ang bigas bilang isang ulam.
