Ayon sa kaugalian, ang charlotte ay handa sa mga mansanas, ngunit ngayon maraming mga pagpipilian para sa paggawa ng matamis na pie na ito. Ang masarap na charlotte ay lalabas na may kasaganaan ng pagpuno ng berry at mga nogales.
Kailangan iyon
- - 1 baso ng harina ng trigo;
- - 1 tasa ng asukal;
- - 3 itlog;
- - 3/4 tasa itim na kurant;
- - isang maliit na bilang ng mga nogales;
- - 1 kutsara. isang kutsarang asukal para sa alikabok;
- - mantikilya, asin.
Panuto
Hakbang 1
Whisk tatlong itlog sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng asukal at asin. Whisk gamit ang isang taong magaling makisama upang lumikha ng isang malambot na masa. Ibuhos ang sifted na harina sa maliliit na bahagi, masahin ang kuwarta ng pie.
Hakbang 2
Maghanda ng isang pie pan, mas mahusay na gumamit ng isang bilog na kawali para sa charlotte. Pahiran ang ilalim ng hulma ng mantikilya, ilatag ang mga itim na currant sa isang pantay na layer. Kung gumagamit ka ng mga nakapirming berry, pagkatapos ay i-defrost muna ito at alisan ng tubig ang lahat ng inilabas na likido. I-chop ang mga walnuts, ilagay sa tuktok ng mga berry, iwisik ang 1 kutsarang asukal.
Hakbang 3
Ngayon ibuhos ang nakahanda na kuwarta sa handa na form. Ilagay sa isang oven preheated sa isang average temperatura ng 180 degrees. Lutuin ang pie nang halos 40-45 minuto, suriin ang kahandaan gamit ang isang kahoy na stick o isang palito - idikit ito sa kuwarta, kung may basa na mga bugal ng kuwarta sa stick, ang pie ay hindi pa handa.
