Sa modernong mundo, nagiging pangkaraniwan na mag-order ng pagkain sa bahay. Siyempre, patuloy na stress at iba pang mga kadahilanan ng buhay sa lungsod, lahat ng ito ay nakakaapekto sa pagnanais na magluto at gumamit ng pagluluto sa bahay.
Tulad ng alam mo, para sa anumang maybahay ito ay isang napaka-espesyal na lugar kung saan maaari niyang payagan ang kanyang sarili na makapagpahinga at makaramdam ng labis na pagiging maayos at kalmado. Gayunpaman, dahil sa ang katunayan na ang mga modernong kainan ay lubos na nakabuo ng lugar ng paghahatid, marami sa mga magagandang tao ay nakalimutan lamang kung paano maayos na ihanda ang ilang mga pinggan at hindi na nai-save ng lutuin.
Ang isa sa mga "nakalimutan" na pinggan ay naging ordinaryong bigas. Mukhang, mabuti, ano ang mahirap? Gayunpaman, ang ilang mga kababaihan, na sanay sa handa na, ay madalas na maghanda ng mas kumplikadong mga masasarap na pagkain, habang ang mga banal ay nawala mula sa memorya magpakailanman.
Kaya, sa katunayan, walang mahirap tungkol sa pagluluto ng bigas. Ang pangunahing aspeto na nakakaapekto sa lasa nito ay ang oras na kailangan itong lutuin. Ang mga bantog na chef ay inaangkin na ang pag-alam sa eksaktong bilang ng mga minuto ay maaaring gawin ang perpektong ulam. Kaya, ang unang hakbang ay maingat na gamutin ang paghuhugas ng palay. Dapat itong gawin sa maraming mga yugto: ang produkto ay magiging malinis lamang kapag ang tubig na nagmula ito ay titigil sa maulap, ngunit nagiging transparent.
Susunod, dapat kang pumili ng angkop na ulam at ibuhos ito ng tubig. Mahalagang tandaan na ang ratio ng likido sa bigas ay dapat na 2 hanggang 1. Dapat itong payagan na pakuluan at pagkatapos ay idagdag ang asin. Ngayon ay maaari mong ibuhos ang bigas sa kawali at hayaang magluto ito ng halos tatlong minuto. Susunod, kakailanganin mong babaan nang bahagya ang temperatura at bigyan ito ng dalawa pang minuto. At pagkatapos ay maaari mong ganap na bawasan ang apoy, upang ito ay napakabagal. Dapat mong lutuin ang bigas dito ng halos pitong minuto.
Ngunit hindi lang iyon. Sa sandaling ito maraming ginagawa ang pagkakamali na humahantong sa ang katunayan na ang masamang ulam ay lumala. Matapos magawa ng hostess ang lahat ng mga pamamaraan na inilarawan sa itaas, sulit na iwanan ang bigas sa tubig para sa isa pang labintatlong minuto. Ngunit isa pang bagay ang mahalaga, sa lahat ng oras na ang palay ay nasa kawali, ang talukap ng mata nito ay hindi dapat buksan sa anumang kaso, kung hindi man ay babagsak ang lahat.
Matapos ang lahat ng mahirap na kaganapang ito, ang pinggan ay maaaring alisin mula sa init at tangkilikin ang isang mainit at mabaliw na masarap na ulam. Yun lang! Ang bigas ay isang produkto na tatunog sa lahat ng pamilya. Nangangahulugan ito na dapat itong lutuin ng may kaba at pagmamahal.
