Ang inihurnong isda na may isang crust ng keso ay medyo simple upang maghanda, ngunit hindi ito nakakaapekto sa lasa ng buong ulam sa anumang paraan. Ang isda ay naging makatas at masarap, at maaaring maging isang maligaya na dekorasyon para sa pagdiriwang ng pamilya.
Mga sangkap:
- 1 kg na fillet ng isda;
- 2 sibuyas;
- 4 pinakuluang itlog ng manok;
- 3-4 na kamatis;
- 250 g keso (mahirap);
- ½ lemon;
- 50 g mayonesa;
- 200 g ng 20% sour cream;
- mga breadcrumb.
Paghahanda:
- Mga Defrost fillet (kung kinakailangan), banlawan at tapikin gamit ang isang tuwalya ng papel.
- Gupitin ang mga isda sa mga bahagi at ilagay sa isang mangkok. Magdagdag ng asin at pampalasa dito, ibuhos ang katas ng kalahating lemon at timplahan ng mayonesa. Gumalaw at umalis upang mag-marinate.
- Habang ang mga piraso ng sirloin ay nagbababad, magpatuloy tayo sa iba pang mga sangkap. Tumaga ang sibuyas at iprito hanggang malambot sa langis ng halaman.
- Balatan ang mga pre-luto na itlog at gupitin din ito sa mga cube, mas malaki lamang.
- Grate ang keso sa isang masarap na kudkuran. Gupitin ang mga kamatis sa mga hiwa, humigit-kumulang na 5-7 mm ang kapal.
- Pansamantala, kailangang ibabad ang fillet. Igulong ang bawat piraso sa mga breadcrumb at gaanong iprito sa magkabilang panig.
- Pagkatapos ay ilagay ang semi-lutong isda sa isang baking sheet sa oven, pre-oiled.
- Ngayon ay kailangan mong maingat na ipamahagi ang dating handa na sangkap sa bawat layer ng fillet ng isda. Una ilagay ang piniritong mga sibuyas, pagkatapos ang mga tinadtad na itlog, takpan ng isang hiwa ng kamatis, maglagay ng isang maliit na kulay-gatas sa tuktok ng mga kamatis at takpan ng gadgad na keso. Sa kasong ito, ang bawat layer ay dapat na bahagyang inasnan.
- Ipadala sa oven sa loob ng 20 minuto, temperatura sa pagluluto - 200 degree. Ang kumpletong nakahanda na mga piraso ng fillet ng isda ay maaaring ihain bilang isang independiyenteng ulam, o may niligis na patatas o anumang iba pang pang ulam.
