Ang Focaccia ay isang manipis na Italyano na flatbread na katulad ng pita tinapay. Kung nagdagdag ka ng isang pagpuno ng mga kamatis, keso at olibo sa tortilla, makakakuha ka ng isang nakabubusog na meryenda. Mahalaga ang parehong pizza, ang pagpuno lamang ay hindi lumipad sa kuwarta.
Kailangan iyon
- - harina ng trigo 400 g.
- - lebadura para sa pagluluto sa hurno 10 g.
- - asukal 1 kutsara. l.
- - langis ng oliba 3 kutsara. l.
- - asin (kurot)
- - ground red pepper (kurot)
- - sibuyas 1 pc.
- - kamatis 3 pcs.
- - pitted olives 10 pcs.
- - naka-kahong sprat 2 pcs.
- - matapang na keso 120 g.
- - mga gulay (perehil, dill, atbp.)
Panuto
Hakbang 1
Magbabad ng lebadura sa isang kasirola sa loob ng 15 minuto, pagdaragdag ng 150 ML. maligamgam na tubig. Magdagdag ng harina, asukal, asin at 1 kutsara. l. langis ng oliba. Masahin ang masa. Panatilihing mainit-init sa loob ng 20 minuto, masahin muli at itakda muli sa loob ng 7-10 minuto. sa init.
Hakbang 2
Tagain ang sibuyas, olibo at halaman ng pino. Peel ang mga kamatis at gupitin sa flat wedges. Huwag itapon ang balat. Mash ang sprat sa isang tasa.
Hakbang 3
Ibuhos ang langis ng oliba sa isang mangkok na multicooker, magdagdag ng mga tinadtad na gulay, isda at halaman. I-on ang mode na "Fry" sa loob ng 20 minuto at paghalo ng isang spatula. Siguraduhin na ang mga kamatis ay hindi labis na luto.
Hakbang 4
Ilipat ang pagpuno sa isa pang lalagyan, ihalo sa gadgad na keso, asin at paminta.
Hakbang 5
Hatiin ang kuwarta sa kalahati. Ilagay ang isang bahagi sa may langis na ilalim ng mangkok ng multicooker. Ilagay ang pagpuno sa itaas, dahan-dahang pagdurog nito sa isang kutsara. Takpan ang cake ng pangalawang piraso ng kuwarta at kurutin ang mga gilid.
Hakbang 6
Butasin ang kuwarta gamit ang isang tinidor sa maraming mga lugar. Gamitin ang iyong hinlalaki upang makagawa ng maliliit na indentation at ilagay sa kanila ang mga balat ng kamatis. Budburan ng gadgad na keso at dill.
Hakbang 7
Maghurno ng focaccia sa mode na Paghurno sa loob ng 30 minuto. Paglilingkod kasama ang mga dahon ng perehil.
