Ngayon na ang oras para sa trabaho sa tag-init na maliit na bahay. Kailangan mong magtanim ng patatas, maghukay ng hardin. Sa dacha, walang palaging oras upang magluto. Samakatuwid, sinusubukan kong lutuin ang karamihan ng pagkain sa bahay. At sa likas na katangian, ang natitira lamang ay upang ihanda ang ulam para sa paghahatid. Nagbabahagi ako ng isang resipe para sa isang mabilis at masarap na salad.
Kailangan iyon
- - 1 malaking malamig na pinausukang mackerel,
- - 3 tangkay ng kintsay,
- - 2 mansanas (mas mabuti ang Antonovka),
- - 1 kahel,
- - 100 g ng keso,
- - 1 bungkos ng litsugas.
- Para sa refueling:
- - 1 pinakuluang pula ng itlog,
- - 1 kutsara. l. mustasa,
- - 2 sibuyas ng bawang,
- - 3 kutsara. l. kulay-gatas,
- - 1 tsp lemon juice
- - asin,
- - paminta.
Panuto
Hakbang 1
Palayain ang pinausukang isda mula sa balat at buto, gupitin sa maliliit na cube. Gupitin ang celery sa mga singsing. Peel ang mga mansanas (Antonovka), alisin ang gitna, gupitin sa manipis na mga hiwa. Grate keso sa isang magaspang kudkuran.
Hakbang 2
Ngayon ay inihahanda na namin ang gasolinahan. Upang magawa ito, kailangan nating gilingin ang itlog ng mustasa at kulay-gatas. Magdagdag ng durog na bawang at lemon juice.
Hakbang 3
Bago ihatid, alisan ng balat ang kahel, alisin ang lahat ng mga pelikula, hatiin sa mga piraso sa pamamagitan ng kamay. Idagdag ito sa salad. Ibuhos ang dressing doon at ihalo ang lahat nang marahan. Ilagay ang lahat sa mga dahon ng litsugas, asin at paminta.
