Ito ay isang napaka-simple at mabilis na sapat na resipe para sa isang kasiya-siyang hapunan ng pamilya. Paghain ang baboy na tenderloin na may niligis na patatas o pinakuluang kanin.
Kailangan iyon
- - ½ kg ng tenderloin ng baboy,
- - 2 kutsara. matamis na paprika
- - 1 sibuyas,
- - 3 sibuyas ng bawang,
- - 400 g ng mga kamatis sa kanilang sariling katas,
- - 400 g ng mga champignon,
- - tim,
- - 100 ML sabaw ng manok,
- - kulay-gatas,
- - paminta at asin sa panlasa.
Panuto
Hakbang 1
Gupitin ang mga kabute sa maliliit na piraso. Tanggalin ang sibuyas ng pino.
Hakbang 2
Gupitin ang karne sa maliliit na cube at ilagay sa isang mangkok. Magdagdag ng paminta, asin at 1 kutsara. paprika Paghaluin ang lahat.
Hakbang 3
Pagprito ng karne sa 2 pumasa sa sobrang init, pagpapakilos paminsan-minsan, hanggang sa brown crust, mga 3-5 minuto bawat 1 batch.
Hakbang 4
Pagkatapos ay ilipat ang karne sa isang plato.
Hakbang 5
Magdagdag ng 1 kutsara sa kasirola. langis ng mirasol. Itapon ang mga kabute at iprito hanggang ginintuang kayumanggi, mga 5-7 minuto. Pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang plato.
Hakbang 6
Ilagay ang sibuyas sa isang kawali at iprito, madalas na pagpapakilos, hanggang sa transparent, mga 3 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang bawang, tim at 1 kutsara. paprika at iprito para sa isa pang 2 minuto.
Hakbang 7
Kutsara ang mga kamatis, dinurog ng katas, at ang stock ng manok sa isang kasirola. Pakuluan at kumulo sa sobrang init sa loob ng 5-8 minuto.
Hakbang 8
Ibalik ang karne at kabute sa kasirola. Bawasan ang init at kumulo sa loob ng 8 minuto, hanggang sa malambot ang karne.
Hakbang 9
Patayin ang apoy at idagdag ang sour cream sa kasirola.
