Ang sariwa at bahagyang hindi pangkaraniwang salad na ito ay lalong mabuti sa mga mabango na hinog na mga kamatis at mga milokoton mula sa aming sariling dacha!
Kailangan iyon
- Para sa 2 servings:
- - 1 peach;
- - 2 maliit na kamatis;
- - 3 hiwa ng rye tinapay o baguette;
- - isang grupo ng mga sariwang dahon ng litsugas;
- - 1 kutsara. langis ng oliba;
- - 1 kutsara. lemon juice;
- - 1 kutsara. mantikilya
Panuto
Hakbang 1
I-chop ang tinapay sa mga cube. Dissolve ng isang maliit na mantikilya (1 kutsara) sa isang kawali at ilagay dito ang mga cube. Pagprito sa katamtamang init hanggang sa ginintuang kayumanggi. Maaari mo ring lutuin ang mga crouton sa oven sa pamamagitan ng pagwiwisik sa kanila ng tinunaw na mantikilya, kung nais mo. Tandaan na timplahan ang mga crouton ng asin at paminta, ngunit huwag gawin silang masyadong maanghang.
Hakbang 2
Gupitin ang mga kamatis sa mga hiwa at alisin ang mga binhi gamit ang likidong bahagi. Hugasan ang peach, gupitin ito sa dalawa, alisin ang bato at gupitin ang manipis na mga hiwa.
Hakbang 3
Hugasan ang mga dahon ng litsugas, patuyuin ito at gupitin gamit ang iyong mga kamay. Ilagay sa isang mangkok ng salad, maglagay ng isang layer ng mga handa na kamatis sa itaas, gaanong asin at paminta, magdagdag ng mga cool na crouton at ihalo. Idagdag ang hiniwang mga milokoton na huling, ibuhos ang lemon juice at halo ng langis ng oliba sa mga nilalaman ng mangkok ng salad, mabilis na pukawin at ihain kaagad!
